L'asperge est prône au dessèchement. Il est donc préférable de conserver les asperges blanches dans un torchon humide au réfrigérateur. elles se conservent ainsi jusqu’à 3 jours. Optez pour ce plat principal classique pour 2 personnes composé de jambon, sauce hollandaise et œuf dur.
250 g
Asperges blanches
250 g
Grenailles
1 pièce(s)
Œuf
5 g
Persil frisé frais
4 tranche(s)
Tranches de jambon fumé
85 ml
MAGGI Sauce hollandaise
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Conseil : Attention ! Vous n'avez pas besoin de peler la pointe des asperges.
Le saviez-vous ? Les grenailles ne s'épluchent pas. Consommées avec leur peau, elles vous apportent ainsi plus de fibres, mais aussi plus de vitamines, comme de la vitamine B6 par exemple, importante pour le métabolisme.