Skip to main content
Connexion
Connexion
Tarte flambée garnie de mozzarella de bufflonne et courgette

Tarte flambée garnie de mozzarella de bufflonne et courgette

accompagnée d'une salade
4.5(35)
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
627 kcal
Protéines
: 
22g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Passata de tomates

1 cc

Épices italiennes

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Pâte pour flammenkueche

(Contient: Gluten)

½ bottle

Mozzarella au lait de bufflonne

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Tomate

40 g

Roquette et mâche

5 g

Basilic frais

½ cc

Miel

Ingrédients à avoir chez soi

¾ cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2623 kJ
Énergie (kcal)627 kcal
Graisses29 g
dont saturés11 g
Glucides66 g
dont sucres20 g
Fibres4 g
Protéines22 g
Sel2 g
•Casserole en inox
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Saladier
•Éplucheur

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 200 degrés. Écrasez l'ail ou coupez-le finement. Faites chauffer 1/4 cs d'huile d'olive par personne dans la petite casserole et revenir l'ail 1 à 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez la passata, les épices italiennes, le miel et la moitié du vinaigre balsamique blanc et laissez cuire 1 minute. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre, à votre goût. Coupez 1/3 de la courgette en fines rondelles.

Préparer la tarte flambée
2

Disposez la tarte flambée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la 5 minutes.

Cuire la courgette
3

Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire 5 minutes les rondelles de courgette. Coupez ou déchirez la mozzarella de bufflonne en petits morceaux.

Garnir la tarte flambée
4

Étalez la sauce sur la tarte flambée, mais conservez un espace de 2 cm minimum entre la sauce et le bord. Garnissez avec les tranches de courgette et la mozzarella de bufflonne. Salez et poivrez. Enfournez encore 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella commence à se colorer.

Préparer la salade
5

Pendant ce temps, coupez le reste de la courgette en rubans à l'aide de l'éplucheur. Coupez la tomate en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra par personne au reste de vinaigre balsamique blanc pour faire une vinaigrette. Mélangez les rubans de courgette, la tomate, la roquette et la mâche à la vinaigrette. Salez et poivrez. Retirez les feuilles des brins de basilic et ciselez-les en lanières.. Coupez finement les brins et mélangez-les à la salade.

Servir
6

Servez une tarte flambée sur chaque assiette et garnissez-la du basilic. Accompagnez avec la salade.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Orzo aux tomates Roma cuites au four

Un repas crémeux assaisonné de vinaigre balsamique

Escalope de poisson, petites tours de légumes et pommes de terre rôties

Salade d’orzo aux courgettes, à la feta et aux graines de grenade

Caserecce au thon blanc de Jack, à la sauce de tomates Roma et au basilic frais

Salade de pâtes au saumon fumé chaud, aux radis et à l’aneth

Soupe de courgette au fromage et sa croustade italienne

Orge perlé aux merguez épicées et aux graines de carvi

Spaghetti à la sauce tomate-épinards et olives

Cordon-bleu aux champignons, salade et pommes de terre

Pizza au thon, à la courgette et au fromage sur pain plat

Spaghetti aglio e olio au fenouil, grana padano et basilic

Spaghetti au jambon serrano et aux lamelles de courgette

Des pâtes italiennes au jambon espagnol

Casarecce intégrales au saumon fumé à froid et au fenouil

Avec une touche de fraîcheur grâce à la roquette et au citron

Spaghetti piquants aux épinards et filet de cuisse de poulet, salade de tomates

Le salé du fromage vient sublimer l’ensemble

Raviolis frais à la truffe et à la ricotta servis avec du fromage vieux

Aux champignons blonds et à la courgette

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Purée colorée au panais et aux noix de pécan

Au romarin, à la roquette et aux patates douces

Cabillaud aux carottes violettes, boulgour et salade fraîche

Au yaourt assaisonné d’herbes fraîches

Lasagne à la courge butternut, au chèvre et aux noix

Une touche sucrée grâce à la courge

Pizza à la crème de courge et aux légumes

Avec une salade de chou frisé

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Orzo au fromage à la grecque au four

légumes rôtis, câpres et sauce au poivron grillé

Crevettes à la mexicaine

riz coriandre-citron vert et chips de tortilla

Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

pain à l'ail, épinards et mozzarella

Cabillaud au beurre au pesto & amandes salées

purée pommes de terre au panais & fromage, poivron pointu

Chakchouka au curry et fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Poulet sauté en sauce et garniture kimchi

riz, brocoli et gomasio

Spaghetti & boulettes en sauce tomate crémeuse

poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic

Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry

potato wedges et haricots verts

Fromage de chèvre rôti sur risotto vert

citron, chutney de cranberries et pistaches

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

épices pili-pili, coriandre et salade croquante

Émincés de bœuf, boulgour & herbes fraîches

pois mange-tout et épices du Moyen-Orient

Orzo au boulettes de bœuf aux épices kefta

champignons, poireau et mascarpone

Dahl crémeux à la patate douce et naan

épinards, salsa aux graines de courge et citron vert

Linguine en « ragù » de sanglier

gouda et épices italiennes

Fromage à griller et sauce au yaourt acidulée

sur riz aux champignons et poivron

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Salade fusion à l'asiatique & émincés végétariens

nouilles udon, piment rouge et cacahuètes

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et tomate

Salade de grenailles au thon & sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Poulet laqué et gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes