
Ce plat vous permet de déguster une savoureuse bolognese en 20 minutes seulement !
90 g
Pâtes
(Contient: Gluten)
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
5 g
Romarin et basilic frais
100 g
Bœuf haché aux épices italiennes
½ boîte(s)
Tomates cerises
½ pièce(s)
Concombre
40 g
Roquette et mâche
10 g
Fromage italien râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Huile d'olive vierge extra
2 cs
Vinaigre balsamique noir
Poivre et sel

Portez une grande quantité d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole pour les spaghetti. Faites cuire les spaghetti 10 à 12 minutes "al dente". Égouttez-les et laissez évaporer sans couvercle.

Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail. Retirez les aiguilles de romarin des brins et ciselez-les finement. Retirez les feuilles de basilic des brins et ciselez finement les brins.

Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse et revenir l'oignon, l'ail, les brins de basilic et le romarin 2 à 3 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez la viande hachée et faites cuire 2 à 3 minutes.

Ajoutez les tomates cerises en conserve, baissez le feu à doux et laissez mijoter 8 à 10 minutes. Salez et poivrez.

Dans le saladier, mélangez la roquette et la mâche l'huile d'olive vierge extra et au vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez. Coupez le concombre en fins rubans à l'aide d'un éplucheur ou d'un rabot à fromage, puis mélangez-les à la salade.

Servez les pâtes sur les assiettes et déposez une cuillerée de sauce par-dessus. Garnissez du basilic et du fromage italien râpé. Accompagnez de la salade.