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Salade de trottole tricolore au thon

Salade de trottole tricolore au thon

tomates cerises, courgette et basilic
4.0(10)
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Calories
: 
681 kcal
Protéines
: 
26.4g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Blé
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Lupin
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Courgette

20 g

Roquette et mâche

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

125 g

Tomates cerises rouges

½ boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

90 g

Casarecce

(Contient: Blé Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre noir

Énergie (kJ)2849 kJ
Énergie (kcal)681 kcal
Graisses29.4 g
dont saturés4.2 g
Glucides74.1 g
dont sucres11.9 g
Fibres7.5 g
Protéines26.4 g
Sel1.4 g
•Passoire
•Casserole
•Wok ou sauteuse
•Grand saladier
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. 
  • Faites-les cuire 10 à 12 minutes.
  • Ensuite, égouttez-les, rincez-les sous l'eau froide puis réservez-les.
  • Pendant ce temps, coupez la courgette en demi-rondelles.

Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.

Cuire les légumes
2
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et cuire la courgette 4 à 6 minutes.
  • Ensuite, ajoutez les épices siciliennes, les tomates cerises et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes
  • Assaisonnez de poivre à votre goût.
Préparer le thon
3
  • Égouttez le thon. Dans le petit bol, mélangez-le avec la mayonnaise et du poivre à votre goût.
  • Dans le grand saladier mélangez les pâtes avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne.
  • Ajoutez-y les légumes puis mélangez bien.
  • Réservez pour laisser refroidir un peu avant de servir.
  • Ciselez le basilic en lanières.
Servir
4
  • Ajoutez la salade et 3/4 du thon aux pâtes. Mélangez bien puis poivrez à votre goût.
  • Servez la salade de pâtes sur les assiettes et déposez-y le reste de thon.
  • Garnissez du basilic pour apprêter.

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