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Pizza aux 3 fromages

Pizza aux 3 fromages

burrata, fromage bleu et chèvre

Calories

:

942 kcal

Protéines

:

35.3g protéines

Préparation

:

35 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Végé

Comfort Food

Ingrédient spécial

Allergènes:

Gluten
Blé
Lait (contient du lactose)
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes

Ingrédient à la une dans votre box ! La burrata est une variante crémeuse de la mozzarella et est originaire de la région des Pouilles, en Italie.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Pâte à pizza

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Passata

½ sachet(s)

Origan séché

25 g

Dés de fromage bleu

(Contient : Lait (contient du lactose))

25 g

Fromage de chèvre râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ boule(s)

Burrata

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cc

Sucre

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3940 kJ

Énergie (kcal)942 kcal

Graisses39.6 g

dont saturés19.8 g

Glucides109.9 g

dont sucres11.4 g

Fibres4.8 g

Protéines35.3 g

Sel5.5 g

Instructions

Faire revenir l'ail

1

Préchauffez le four à 200°C.
Écrasez ou émincez l'ail.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'ail avec la moitié de l'origan 1 minute, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à libérer leur parfum.
Déglacez avec le vinaigre balsamique.

Préparer la sauce

2

Ajoutez la passata et le sucre, puis salez et poivrez à votre goût.
Laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu doux.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson (voir conseil).

Conseil : Vous n'avez pas besoin de papier sulfurisé, il est déjà fourni avec la pâte à pizza.

Préparer la pizza

3

Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
Parsemez de fromage de chèvre.
Coupez les dés de fromage bleu en plus petits morceaux, puis dispersez-les sur la pizza.
Saupoudrez du reste d'origan et d'un peu de poivre noir.

Servir

4

Enfournez la pizza 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.
Déposez-y la burrata. Saupoudrez de poivre noir. Servez.

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