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Pancakes à l’américaine

Pancakes à l’américaine

2 portions | myrtilles et yaourt à la grecque

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 3 étapes et des ingrédients pré-portionnés.

Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
Lait (contient du lactose)
Œuf

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

150 g

Farine de blé

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

200 ml

Lait battu bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

8 g

Levure chimique

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)

125 g

Myrtilles

150 g

Yaourt à la grecque BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Sucre

½ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Miel [ou alternative vegan]

¼ cc

Sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2303 kJ
Énergie (kcal)550 kcal
Graisses17.9 g
dont saturés7 g
Glucides73.4 g
dont sucres15.2 g
Fibres4.6 g
Protéines23.9 g
Sel2.7 g
Potassium93 mg

Ustensiles

Fouet
Poêle
Papier aluminium

Instructions

1
  • Battez les œufs dans le bol. Ajoutez-y le lait battu et battez le tout au fouet en une consistance légère (voir conseil).
  • Pesez 150 g de farine. Dans l'autre bol, ajoutez-la ainsi que 1/2 sachet de levure chimique, le sel et le sucre.
  • Incorporez les œufs et le lait battus à la spatule au mélange à base de farine.

Conseil : La consistance est assez légère lorsque des bulles d'air sont visibles.

2
  • Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
  • Versez-y 1 louche de pâte. Faites cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté.
  • Réservez-les au chaud hors de la poêle sous une feuille d'aluminium.
  • Répétez l’opération jusqu’à épuiser la pâte. Entre temps, ajoutez de l'huile de tournesol à la poêle si nécessaire.
3
  • Placez les myrtilles et le yaourt à la grecque dans des bols séparés.
  • Empilez les pancakes sur les assiettes.
  • Garnissez des myrtilles et de 1 cuillerée de yaourt à la grecque. Arrosez de miel à votre convenance.

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