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Pancakes à l’américaine

Pancakes à l’américaine

2 portions | myrtilles et yaourt à la grecque

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 3 étapes et des ingrédients pré-portionnés.

Tags:

Recette

Allergènes:

Blé

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

150 g

Farine de blé

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

200 ml

Lait battu bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

8 g

Levure chimique

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)

125 g

Myrtilles

150 g

Yaourt à la grecque BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Sucre

½ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Miel [ou alternative vegan]

¼ cc

Sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2303 kJ

Énergie (kcal)550 kcal

Graisses17.9 g

dont saturés7 g

Glucides73.4 g

dont sucres15.2 g

Fibres4.6 g

Protéines23.9 g

Sel2.7 g

Potassium93 mg

Ustensiles

•Fouet

•Poêle

•Papier aluminium

Instructions

1

Battez les œufs dans le bol. Ajoutez-y le lait battu et battez le tout au fouet en une consistance légère (voir conseil).
Pesez 150 g de farine. Dans l'autre bol, ajoutez-la ainsi que 1/2 sachet de levure chimique, le sel et le sucre.
Incorporez les œufs et le lait battus à la spatule au mélange à base de farine.

Conseil : La consistance est assez légère lorsque des bulles d'air sont visibles.

2

Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
Versez-y 1 louche de pâte. Faites cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté.
Réservez-les au chaud hors de la poêle sous une feuille d'aluminium.
Répétez l’opération jusqu’à épuiser la pâte. Entre temps, ajoutez de l'huile de tournesol à la poêle si nécessaire.

3

Placez les myrtilles et le yaourt à la grecque dans des bols séparés.
Empilez les pancakes sur les assiettes.
Garnissez des myrtilles et de 1 cuillerée de yaourt à la grecque. Arrosez de miel à votre convenance.

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