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Champignons blonds farcis

Champignons blonds farcis

fromage de chèvre et fromage frais aux fines herbes maison
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Calories
: 
381 kcal
Protéines
: 
19.4g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Noix
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

375 g

Champignons blonds

10 g

Persil plat et ciboulette frais

1 pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Fromage frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 g

Fromage de chèvre frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Noix concassées

(Contient: Noix Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre [végétal]

½ cc

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)1595 kJ
Énergie (kcal)381 kcal
Graisses30.7 g
dont saturés16.8 g
Glucides5.5 g
dont sucres2.7 g
Fibres3.5 g
Protéines19.4 g
Sel1.2 g
•Poêle
•Essuie-tout
•Bol
•Bol de service

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Nettoyez les champignons blonds avec l'essuie-tout. Retirez-en les pied et émincez ces derniers finement.
  • Ciselez finement la ciboulette et le persil plat. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Faites chauffer 1/2 cs de beurre dans la poêle à feu vif et cuire les pieds de champignons émincés 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût. 
2
  • Pendant ce temps, dans le bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le persil, l'ail et la moitié du fromage râpé. Salez et poivrez à votre goût.
  • Ajoutez-y la moitié des pieds des champignons émincés et mélangez bien le tout.
  • Farcissez la moitié des champignons blonds du mélange à base de fromage frais et saupoudrez du reste de fromage râpé. Si nécessaire, appuyez sur la garniture avec le dos d'une cuillère.
3
  • Farcissez l'autre moitié des champignons blonds du reste de pieds de champignons émincés et de fromage de chèvre. Salez et poivrez à votre goût.
  • Dispersez-y les noix concassées. 
  • Enfournez tous les champignons farcis 8 à 10 minutes.
4
  • Arrosez les champignons farcis au fromage de chèvre de miel. 
  • Servez les champignons farcis sur un plat à service.

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