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Soirée méditerranéenne en famille : Pitas aux boulettes de porc

Soirée méditerranéenne en famille : Pitas aux boulettes de porc

à composer vous-même et à déguster ensemble !
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Calories
: 
913 kcal
Protéines
: 
35.6g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Soja
  • Blé
  • Œuf
  • Moutarde
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

2 pièce(s)

Pains pita

(Contient: Gluten, Blé )

100 g

Viande de porc fermier hachée

(Peut contenir : Soja, Blé , Œuf, Moutarde, Céleri)

25 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Mini-concombre

½ sachet(s)

Mélange d'épices grecques

½ sachet(s)

Origan séché

50 g

Tzaziki

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

65 g

Mini-tomates roma

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Fécule de maïs [ou farine]

1 cc

Vinaigre de vin rouge

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3822 kJ
Énergie (kcal)913 kcal
Graisses55.8 g
dont saturés14.5 g
Glucides65.3 g
dont sucres11.6 g
Fibres7.7 g
Protéines35.6 g
Sel3.6 g
Trans Fat0.1 g
Potassium542.3 mg
Calcium36 mg
Iron1.3 mg
•Bol
•Poêle avec couvercle
•Saladier

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Dans le bol, mélangez la viande hachée avec la mayonnaise, la fécule de maïs, les épices grecques (Attention : la saveur de cet ingrédient est assez prononcée ! Vérifiez-en la quantité indiquée et dosez progressivement à votre convenance.) et l'ail.
Préparer les boulettes
2
  • Formez 4 boulettes de viande par personne. 
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément les boulettes de viande avec l'oignon 2 à 3 minutes.
  • Baissez le feu et couvrez.
  • Poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient cuites à cœur.
Apprêter
3
  • Enfournez les pitas 4 à 6 minutes. 
  • Coupez les mini-tomates roma en deux et la tomate en dés. Ajoutez-les 2 au saladier.
  • Ajoutez-y l'huile d'olive vierge extra, l'origan et le vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
Servir
4
  • Coupez le concombre en rondelles et émiettez le fromage. 
  • Servez tous les éléments séparément à table et laissez chacun en garnir ses pitas à sa guise - ou préparez-les avant de les servir à table si vous le préférez. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Émincés de porc laqués et sauce au yaourt

boulgour, concombre, poivron et herbes fraîches

Escalope de jambon au panko parfumé à la truffe

haricots verts à l'ail et pommes de terre

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Filet de bar frit au beurre de sauge maître d’hôtel

servi avec du poireau, des champignons et pommes de terre au curry terre au curie

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Émincés de cuisse de poulet sur couscous perlé

poivron pointu et fromage à la grecque

Pâtes crémeuses au poulet et Parmigiano Reggiano

légumes dissimulés pour les enfants : courgette & oignon

Saumon laqué aux champignons et gomasio

couscous perlé, pak-choï et oignon nouveau

Riz façon jambalaya au poulet & chorizo

poivron et épices mexicaines

Nouilles crémeuses au poulet haché et cacahuètes

courgetti, concombre à l'aigre-douce et gomasio

Bowl d'émincés végétaux façon poulet & mayo au curry

riz, champignons et laitue

Nouilles aux émincés façon bœuf en sauce épicée

pak-choi, maïs et oignons croutillants

Schnitzel au fromage et orzo crémeux

brocoli, citron vert et persil

Bolw de boulgour au chèvre, zhoug & noix de pécan

patate douce, épinards et aneth

Filet de poulet au jus de pomme & cranberries, noix de pécan

chou rouge et purée de panais

Smashburger au fromage sur Tostadas

tomate, chou rouge, cornichons & gouda

Lasagne crémeuse au poulet haché & champignons

feuilles de lasagne fraîches, poireau et gouda

Poulet & œufs laqués et soupe de nouilles fusion

à la vietnamienne - germes de soja, citron vert et herbes fraîches

Soirée tacos en famille : tacos au poulet au fromage & épices BBQ

à composer vous-même et à déguster ensemble !

Bowl de boulgour, avocat & fromage à la grecque

oignon caramélisé, citron et amandes

Pizza au serrano, burrata et sauce à l'abricot

tomates cerises, roquette et basilic

Nouilles udon relevées et œufs marinés

haricots verts, salade de concombre et cacahuètes piquantes au miel

Poké bowl fusion aux crevettes sauce cocktail

avocat, fèves de soja et rubans de concombre

Soupe fusion façon dahl & croûtons de naan

germes de soja, cacahuètes, citron vert et coriandre

Nouilles sauce « swicy » avec pâte de soja noir

haché végé, aubergine et oignons croustillants