Gratin de rigatoni et émincés de poulet
préparés en sauce tomate- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Soja
- Lupin
- Œuf
- Peut contenir des traces d'allergènes
Rigatoni : le nom de cette variété de pâtes vient de l'italien rigato qui signifie strié.
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
90 g
Rigatoni
(Contient : Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Lupin, Œuf)
½ paquet(s)
Cubes de tomates au basilic
50 g
Gouda râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
25 g
Chapelure panko
(Contient : Blé )
½ sachet(s)
Épices italiennes
100 g
Émincés de cuisse de poulet
Non inclus dans la livraison
1 cc
Vinaigre balsamique noir
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C sur la fonction grill (voir conseil).
- Pour les pâtes, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole avec 1 bonne pincée de sel.
- Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon. Détaillez le poivron en dés.
- Faites cuire les pâtes 13 à 15 minutes. Ensuite, égouttez et réservez.
Conseil : Si votre four n'est pas équipé d'une fonction grill, préchauffez-le à 220°C et faites gratiner les pâtes en haut du four à l'étape 3.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans la sauteuse à feu vif.
- Faites-y cuire le poulet, l’ail, l'oignon et le poivron 3 à 4 minutes.
- Ajoutez-y les épices italiennes et émiettez-y le bouillon cube.
- Déglacez avec le vinaigre balsamique noir et les cubes de tomate. Laissez mijoter 1 à 2 minutes à petit bouillon.
- Mélangez les pâtes à la sauce tomate avec la moitié du fromage (voir conseil de santé). Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez les pâtes au plat à four et saupoudrez-les de chapelure panko et du reste du fromage.
- Faites gratiner les pâtes 5 minutes au four.
Conseil de santé : Si vous surveillez vos apports caloriques et/ou en sel, omettez le fromage dans la sauce tomate.
- Servez les pâtes avec les émincés de poulet en sauce tomate sur les assiettes.
- Attention : c’est encore très chaud !
