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Fusilli au chorizo et aux légumes

Fusilli au chorizo et aux légumes

Avec des poivrons tricolores
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Calories
: 
490 kcal
Protéines
: 
22g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Gousse d’ail

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Cubes de salami

½ boîte(s)

Concentré de tomates

1 cc

Thym séché

200 g

Mix de légumes aux poivrons et oignon rouge

60 g

Fusilli complètes

(Contient: Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Bouillon de légumes

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2050 kJ
Énergie (kcal)490 kcal
Graisses15 g
dont saturés5 g
Glucides61 g
dont sucres14.6 g
Fibres12 g
Protéines22 g
Sel0.5 g
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle
•Wok avec couvercle

Instructions

PDF
1

Pour les fusilli, portez à ébullition 500 ml d’eau par personne dans la casserole. Émincez ou pressez l’ail et découpez le poireau en rondelles.

2

Faites cuire les fusilli 12 minutes à couvert, puis égouttez-les.

3

Pendant ce temps, faites quelques petits trous dans la saucisse. Faites chauffer le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y cuire le chorizo 4 à 5 minutes sans matière grasse. Réservez la saucisse au chorizo pour la suite.

4

Ajoutez l’ail, le poireau, le concentré de tomate, le thym, le mélange de légumes et 50 ml d’eau par personne. Émiettez le cube de bouillon par-dessus, puis, à couvert, faites cuire 10 à 12 minutes à feu moyen-doux en remuant régulièrement.

5

Ajoutez ensuite les fusilli aux légumes, salez et poivrez, puis continuez à remuer 2 minutes à feu moyen-vif.

6

Servez les fusilli sur les assiettes et accompagnez-les de la saucisse de chorizo.

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