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Fondants au thon à la crème aigre et au maïs

Fondants au thon à la crème aigre et au maïs

accompagnés d'une salade
4.5(49)
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Calories
: 
579 kcal
Protéines
: 
29g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

50 g

Mais

1 boîte(s)

Thon à l’huile

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Oignon rouge

1.5 pièce(s)

Tomate

25 g

Crème aigre BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Soja)

25 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Mâche, roquette et jeunes pousse d’épinards

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)579 kcal
Énergie (kJ)2421 kJ
Graisses28 g
dont saturés10 g
Glucides48 g
dont sucres13 g
Fibres8 g
Protéines29 g
Sel2 g
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 220 degrés. Égouttez le maïs et pesez-le. Égouttez aussi le thon. Émincez l’oignon rouge et détaillez la tomate en dés.

Garnir le pain
2

Dans le bol, mélangez le thon avec le maïs, la crème aigre, la moitié de la tomate et la moitié de l’oignon rouge. Salez et poivrez. Coupez les ciabattas en deux et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez avec la salade au thon et parsemez de cheddar râpé. Enfournez les fondants de thon 6 à 8 minutes.

Préparer la salade
3

Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant, par personne, 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra, 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cc de moutarde, du sel et du poivre. Mélangez le reste d’oignon rouge et de tomate à la vinaigrette. Juste avant de servir, mélangez le mesclun à la vinaigrette.

Servir
4

Servez les fondants au thon sur les assiettes. Accompagnez de la salade.

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