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Flammekueche au saumon fumé

garni d'aneth et de câpres

4.5(26)

Calories

:

435 kcal

Protéines

:

23.4g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Gluten
Blé

Le flammekueche vous permet de combiner les saveurs à l'infini ! Vous optez cette fois-ci pour une combinaison rafraîchissante avec du saumon, de l'aneth et des câpres.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Flammekueche

(Contient: Gluten, Blé )

1 pièce(s)

Saumon fumé à froid

100 g

Crème aigre BIO

10 g

Aneth frais

20 g

Câpres

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Citron

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1819 kJ

Énergie (kcal)435 kcal

Graisses14 g

dont saturés4.9 g

Glucides52.3 g

dont sucres6.7 g

Fibres2.9 g

Protéines23.4 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

1

Préchauffez le four à 220°C. Disposez le flammekueche sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2

Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Étalez la crème aigre sur le flammekueche, mais gardez-en 1 cs pour la garniture. Garnissez le flammekueche avec l'oignon rouge et les câpres.

3

Enfournez le flammekueche 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Taillez le citron en quartiers et détachez les feuilles d'aneth des brins.

4

Coupez le flammekueche en parts. Garnissez-le de saumon fumé, d'aneth et disposez les quartiers de citron sur le côté. Répartissez la crème aigre restante par-dessus.

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au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

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