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Casarecce au pesto, thon et lardons

Casarecce au pesto, thon et lardons

Avec du poivron, de la courgette et des pignons de pin

4.5(17)

Calories

:

801 kcal

Protéines

:

34g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Poisson
Lait (contient du lactose)
Fruits à coque
Peut contenir des traces d'allergènes

Du thon et des lardons : si l’association peut vous paraître saugrenue, sachez qu’elle est monnaie courante en Italie. Vous allez utiliser du pesto vert comme sauce, et nous avons pris soin de découper les légumes à l’avance pour que vous puissiez passer à table encore plus vite.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

90 g

Casarecce complètes

(Contient: Gluten)

25 g

Lardons

200 g

Mélange de légumes

5 g

Pignons de pin

½ boîte(s)

Thon

(Contient: Poisson)

40 g

Pesto vert

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3351 kJ

Énergie (kcal)801 kcal

Graisses38 g

dont saturés9.1 g

Glucides76 g

dont sucres12.2 g

Fibres8 g

Protéines34 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

Instructions

Cuire les casarecce

1

• Pour les casarecce, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. • À couvert, faites cuire les casarecce al dente, soit 12 à 15 minutes. • Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.

Cuire les légumes

2

• Faites chauffer le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif. • Faites cuire les lardons 2 à 3 minutes sans matière grasse. Remuez régulièrement. • Ajoutez le mélange de légumes et poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes.

Griller les pignons de pin

3

• Faites chauffer la poêle à feu vif et grillez les pignons de pin à sec jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Ensuite, réservez. • Égouttez le thon, puis ajoutez-le au wok. • Incorporez les casarecce et le pesto aux légumes.

Servir

4

• Servez les pâtes sur les assiettes, salez et poivrez davantage si vous le souhaitez, puis garnissez avec les pignons de pin.

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