Burger de poulet en sauce teriyaki
pommes de terre rôties et salade croquante
Riche en vitamines B6 et C, en acide folique et antioxydants, l'oignon assaisonne vos plats et est un bel atout nutritionel !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
175 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Sauce teriyaki
(Contient: Blé , Soja Peut contenir : Soja)
½ head
Laitue
⅔ pièce(s)
Carotte jaune
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Blé , Soja, Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame Peut contenir : Fruits à coque, Gluten)
1 pièce(s)
Burger de poulet Oranjehoen
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez les pommes de terre en quarts et, dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d’olive, du sel et du poivre.
- Dispersez les quartiers de pommes de terre sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
- Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 1 minute.
- Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 7 minutes en le retournant régulièrement.
- Ajoutez la sauce teriyaki et le miel et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Dans le saladier, mélangez l'huile d’olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc avec la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
- Émincez finement la salade, râpez la carotte et mélangez les deux à la vinaigrette dans le saladier.
- Coupez le pain à burger en deux et déposez-y un peu de salade, le burger et un peu d'oignon cuit.
- Servez le burger sur les assiettes avec le reste de salade à côté.
- Accompagnez des pommes de terre rôties et du reste de mayonnaise.
