Bagel met roerei, ontbijtspek en oude kaas
2 portions | garni de ciboulette fraîcheCalories
:
384 kcalProtéines
:
25.5g protéinesPréparation
:
10 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes. Faites fondre le fromage de ce bagel au four pour ajouter une touche gourmande à votre petit-déjeuner !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Bagels au sésame
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
2 tranche(s)
Lard
20 g
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
5 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir : Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
½
Lait [végétal]
½ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Râpe
•Poêle
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez la ciboulette et râpez le fromage.
- Séparez les tranches de lard.
- Faites chauffer la poêle, sans huile, à feu moyen-vif et cuire le lard 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2
- Battez les œufs dans le bol avec 1 filet de lait et 1 pincée de sel et de poivre.
- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans la deuxième poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez le mélange à base d'œufs dans la poêle et faites cuire 2 à 3 minutes en remuant, ou jusqu'à ce que les œufs soient figés.
3
- Coupez le bagel en deux.
- Placez le bagel, côté coupé vers le haut, sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-le de fromage râpé.
- Enfournez le bagel 4 à 5 minutes.
4
- Disposez le lard cuit sur le bagel.
- Disposez les œufs brouillés par-dessus.
- Garnissez de ciboulette.
