Box de Noël : menu festif en 4 services
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Box de Noël : menu festif en 4 services

Box de Noël : menu festif en 4 services

2 portions | Crevettes sur crostini | Soupe onctueuse au poireau et pommes de terre | Entrecôte | Cheesecake crémeux

Avec cette box de Noël, vous concoctez un festin en 4 services avec viande et poisson. Des crevettes sur crostini en entrée au cheesecake crémeux en dessert et, bien sûr : l'entrecôte et jus de veau aux cranberries.

Allergènes:
Moutarde
Œuf
Crustacés
Soja
Orge
Blé
Seigle
Lait (contient du lactose)
Pistaches
Céleri
Noix de pécan

Préparation
Cuisson
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Avocat

60 g

Sauce cocktail

(Contient Moutarde, Œuf)

160 g

Crevettes

(Contient Crustacés)

5 g

Aneth frais

(Peut contenir Céleri)

1 pièce(s)

Citron

20 g

Persil plat et ciboulette frais

1 pièce(s)

Tomate

3 cc

Paprika en poudre

15 ml

Sauce Worcestershire

(Contient Moutarde, Soja, Orge)

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)

400 ml

Crème fraîche liquide

(Contient Lait (contient du lactose))

20 g

Pistaches

(Contient Pistaches Peut contenir Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)

2 pièce(s)

Fruit de la passion

2 pièce(s)

Orange

150 g

Fromage frais

(Contient Lait (contient du lactose))

60 g

Spéculoos en morceaux

(Contient Blé Peut contenir Gluten)

2 pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient Seigle, Blé Peut contenir Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)

50 g

Gruyère râpé AOP

(Contient Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Oignon

4 pièce(s)

Gousse d'ail

10 g

Graines de courge

(Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

200 g

Pomme de terre

2 pièce(s)

Poireau

60 g

Jus de veau

(Contient Céleri)

20 g

Noix de pécan concassées

(Contient Noix de pécan Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

150 g

Rondelles de carotte

50 g

Lardons

80 g

Chutney de cranberries

1 pièce(s)

Panais

1 sachet(s)

Romarin séché

1 brin(s)

Romarin frais

1 pièce(s)

Échalote

1 sachet(s)

Thym séché

10 g

Persil frisé frais

(Peut contenir Céleri)

375 g

Gratin de pommes de terre

(Contient Œuf, Lait (contient du lactose))

150 g

Choux de Bruxelles

(Contient Céleri)

300 g

Entrecôte

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)12312 kJ
Énergie (kcal)2943 kcal
Graisses158.3 g
dont saturés68.9 g
Glucides247.2 g
dont sucres68.9 g
Fibres38.1 g
Protéines114.4 g
Sel7.6 g

Instructions