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W18 - HF Desk Only - Veggie & Family - Potato - use EID: Sauerkraut

and spicy sweet potato mash

Tags:

Végé

•Famille

Allergènes:

Blé

•Orge

•Seigle

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Fruits à coque

•Noix de pécan

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation35 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Escalope végétarienne panée au fromage

(Contient: Blé , Orge , Seigle, Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ pièce(s)

Pomme

125 g

Choucroute

½ pièce(s)

Oignon rouge

250 g

Patate douce

100 g

Pomme de terre

¼ pièce(s)

Piment rouge

2.5 g

Ciboulette fraîche

(Peut contenir : Céleri)

10 g

Noix de pécan concassées

(Contient: Fruits à coque, Noix de pécan )

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Cassonade

1.5 cs

Beurre [végétal]

1

Lait [végétal]

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4035 kJ

Énergie (kcal)964 kcal

Graisses44.6 g

dont saturés21.1 g

Glucides111.9 g

dont sucres33 g

Fibres17.3 g

Protéines20.5 g

Sel3.9 g

Potassium587.3 mg

Calcium29.5 mg

Iron1 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Large Frying Pan

•Couvercle

•Poêle

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

6

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garni de graines de courge et accompagné d'un naan épicé

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