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Pizzas sur pain plat champignons-courgette

Pizzas sur pain plat champignons-courgette

mozzarella, poivron et gouda

Calories

:

785 kcal

Protéines

:

36.3g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Végé

Légumes +

Allergènes:

Gluten
Blé
Lait (contient du lactose)

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Pain plat libanais

(Contient: Gluten, Blé )

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Poivron

125 g

Champignons

100 g

Passata

½ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 g

Mozzarella râpée

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Courgette

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Sucre

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3286 kJ

Énergie (kcal)785 kcal

Graisses26.7 g

dont saturés14 g

Glucides95.9 g

dont sucres17.4 g

Fibres9.6 g

Protéines36.3 g

Sel2.2 g

Potassium955.4 mg

Calcium45.6 mg

Iron1.5 mg

Instructions

Couper les légumes

1

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les champignons en lamelles et le poivron en dés. Coupez la courgette en demi-rondelles.
Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d’huile d’olive à feu vif et cuire les champignons avec le poivron et la courgette 5 à 6 minutes.
Pendant ce temps, écrasez ou émincez l'ail.

Le saviez-vous ? La courgette de cette recette contient de l'acide folique. Cette vitamine renforce le système imminitaire.

Préparer la sauce

2

Dans un bol, mélangez la passata avec l'ail, les épices du Moyen-Orient, le vinaigre balsamique et le sucre.
Salez et poivrez à votre goût.

Enfourner les pizzas

3

Étalez la sauce tomate sur les pains plats.
Garnissez-les des légumes cuits et des 2 fromages.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 5 à 6 minutes (voir conseil).

Conseil : Enfournez les pizzas en deux fois si vous n'avez pas assez de place. Garnissez les pizzas de la 2e fournée lorsque la 1re est en cours de cuisson.

Servir

4

Servez les pizzas sur les assiettes.
Arrosez-les d’1 filet d’huile d’olive vierge extra à votre convenance.

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Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

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Fish and chips

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