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Pizza bianco garnie de courgette et pesto

Pizza bianco garnie de courgette et pesto

Pizza bianco garnie de courgette et pesto

crème fraîche et champignons

Pensez à éplucher les oignons avec précaution, car de toutes les rondelles, ce sont celles extérieures qui contiennent le plus de nutriments !

Tags:

Végé

Allergènes:

Cashewnoten

•Milk

•Hvede

Préparation40 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Oignon

65 g

Champignons

20 g

Pesto

(Contient: Cashewnoten, Milk Peut contenir: Erdnüsse, Schalenfrüchte)

25 g

Crème fraîche épaisse

(Contient: Milk)

25 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Milk)

½ pièce(s)

Pâte à pizza

(Contient: Hvede Peut contenir: Latte)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)936 kcal

Énergie (kJ)3916 kJ

Graisses42.8 g

dont saturés14.7 g

Glucides100 g

dont sucres7.4 g

Fibres6.6 g

Protéines28 g

Sel3.2 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez la courgette en fines rondelles et l’oignon en fines demi-rondelles. Taillez les champignons en lamelles.

Cuire à la poêle

2

Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans la poêle à feu vif et cuire les champignons 3 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût, puis réservez-les hors de la poêle. Faites chauffer le reste d’huile d’olive à feu vif dans la même poêle et cuire la courgette 4 à 5 minutes. Salez et poivrez.

Mélanger

3

Pendant ce temps, dans le bol, préparez une sauce en mélangeant la moitié du pesto, la crème fraîche et les 3/4 du fromage râpé. Salez et poivrez à votre goût. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y la sauce.

Enfourner la pizza

4

Disposez la courgette, l'oignon, les champignons et le reste de fromage râpé sur la pâte à pizza. Enfournez la pizza 13 à 15 minutes.

Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.

Apprêter la pizza

5

Sortez la pizza du four. Garnissez-la du reste du pesto (voir conseil).

Conseil : Ce plat est assez calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, omettez le reste du pesto. Vous pourrez l’utiliser le lendemain dans une salade ou un sandwich par exemple.

Servir

6

Coupez la pizza en parts et servez-les sur les assiettes.

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