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Nouilles crémeuses au poulet haché et cacahuètes

Nouilles crémeuses au poulet haché et cacahuètes

courgetti, concombre à l'aigre-douce et gomasio
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Calories
: 
753 kcal
Protéines
: 
33.9g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Graines de sésame
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

50 g

Nouilles complètes

(Contient: Blé , Gluten)

100 g

Poulet haché épicé à l'orientale

100 g

Spaghetti de courgette

½ pièce(s)

Concombre

90 ml

Lait de coco

1 contenant(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient: Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Arachides)

25 g

Sauce hoisin

(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

5 g

Cacahuètes non salées

(Contient: Fruits à coque, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes, Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre de vin blanc

½ cc

Sucre

½ cs

Huile de tournesol

1.5 cc

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3149 kJ
Énergie (kcal)753 kcal
Graisses41.8 g
dont saturés18.7 g
Glucides58.6 g
dont sucres16.4 g
Fibres7.3 g
Protéines33.9 g
Cholestérol100 mg
Sel3.3 g
Trans Fat0.1 g
Potassium380.5 mg
Calcium130 mg
Iron101.7 mg
•Casserole
•Bol
•Sauteuse

Instructions

Cuire les nouilles
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. 
  • Faites-y cuire les nouilles 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient « al dente ». Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Mariner le concombre
2
  • Coupez le concombre en demi-rondelles.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le concombre et le sucre. 
  • Réservez jusqu'à utilisation en remuant de temps en temps. 
Cuire la viande hachée
3
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une sauteuse à feu moyen-vif et cuire la viande hachée 4 à 5 minutes en l'émiettant.
  • Ajoutez-y la sauce hoisin, la sauce soja, le beurre de cacahuètes et le lait de coco.
  • Ajoutez les nouilles et les courgetti, puis mélangez bien avec la sauce. 
  • Faites cuire 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Concassez grossièrement les cacahuètes.
  • Servez les nouilles sur les assiettes. 
  • Accompagnez du concombre à l'aigre-douce.
  • Garnissez des cacahuètes et du gomasio.

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