Nouilles au poulet haché et sauce asiatique
courgette, poivron et noix de cajou
Ce plat de nouilles combine sauce asiatique douce, gingembre, sauce soja et purée d'ail : une véritable explosion de saveurs. Le tout prêt en 20 minutes seulement !
Ingrédients
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
¼ pièce(s)
Piment rouge
100 g
Poulet haché épicé à l'orientale
1 sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient: Soja, Blé )
10 ml
Sauce soja
(Contient: Soja, Blé )
7.5 g
Purée d'ail
10 g
Noix de cajou concassées
½ pièce(s)
Échalote
50 g
Nouilles mie
(Contient: Blé )
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
½ cs
Huile de tournesol
Ustensiles
Instructions
Râpez le gingembre à la râpe fine. Émincez l'échalote. Coupez la courgette en fines demi-rondelles. Taillez le poivron en fines lanières. Épépinez et émincez le piment rouge.
Conseil: (s) Attention : le piment rouge est fort ! Si vous n'aimez pas manger relevé, ou s'il y a des enfants à table, utilisez-en moins ou servez-le séparément.
Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole pour les nouilles. Faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif dans le wok ou la sauteuse et cuire l'échalote et le poulet haché 2 minutes. Ajoutez-y la courgette, les bâtonnets de poivron et 1/4 de piment rouge par personne puis faites cuire 6 à 8 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez la sauce asiatique douce, le gingembre, la sauce soja et la purée d'ail, puis mélangez bien.
Conseil: Si vous surveillez vos apports en sel, utilisez la moitié de la sauce soja ou omettez-la. Vous pourrez éventuellement en ajouter à votre guise à table.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans la casserole 3 à 4 minutes à couvert. Remuez-les bien à plusieurs reprises durant la cuisson. Ensuite, égouttez-les et ajoutez-les au wok ou à la sauteuse. Mélangez bien les nouilles, les légumes et le poulet haché, puis faites chauffer encore 1 minute à feu vif.
Servez les nouilles sur les assiettes. Garnissez des noix de cajou concassées.
Conseil: Le saviez-vous ? Les noix de cajou sont riches en fer et en zinc, des minéraux essentiels à votre corps. Le zinc est notamment bon pour le système immunitaire et le fer pour la vitalité.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Veggie + protein - Salade de couscous perlé et saucisses de porc en extra
Double veggie - Tourte au fromage grec et champignons
Double veggie - Pizza sur pain naan à l'aubergine et mozzarelle
Pâtes crémeuses au pesto et poulet
Grenailles en sauce au poivron et saucisse de poulet
Fajita revisitée au poulet et aux poivrons
Panir mariné au curry
Tempeh collant et salade de nouilles
Tacos de poisson à la mexicaine et salsa de kiwi
Double protein - Double portion de filet de saumon mariné à l'orientale
Soupe de poulet à la citronnelle servie avec du riz
Double veggie - Nouilles au poulet haché et sauce asiatique
Crêpe salée au lard à la japonaise
Riz brun aux légumes & chorizo à la péruvienne
Burger au saté et dés de pommes de terre
Lumpias maison au poulet
Escalope végétarienne au fromage et purée de patate douce relevée
Pizza sur naan garnie de légumes à l'orientale et sauce au tahini
Œufs brouillés à l’asiatique et riz
Veggie + protein - Orzo aux épinards et boulettes de poulet haché en extra
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Fish and chips
Gyros au poulet façon kebab
Wraps au poisson et chutney de mangue
Bûches ardennaises maison
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre
Saumon au four croustillant à la courge
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre
Burger au piment vert piquant et au piccalilli
Linguine aux chipolatas et poivron
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
Pâtes aux crevettes sauce diable
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons
Shoarma de poulet
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Frites garnies caprese au poulet haché
Soupe de poulet aux épices mexicaines et cheddar
Rigatoni aux porc et légumes verts alla ragù bianco
Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry
Poké bowl au saumon fumé
Tortelloni al forno en sauce crémeuse au fromage bleu
Pita aux boulettes de viande à la vietnamienne et mayonnaise au ponzu
Tacos de crevettes au chipotle, avocat et mangue
Filet mignon de porc en sauce crémeuse à la moutarde
Saumon en sauce teriyaki, nouilles udon et citron vert
Steak au jus à l'oignon et Parmigiano Reggiano
Salade de pâtes au poulet et avocat
Spaghetti au poulet en sauce crémeuse au curry
Hamburger au lard et œuf au plat sur pain brioché
Gratin d'émincés façon poulet et brocoli
« Huevos ahogados » à l'avocat et au fromage
Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce
Risotto à la tomate et aux crevettes
Lasagne crémeuse à la courgette et aux épinards
