Muffins d’œufs au lard, jeunes oignons et fromage
Breakfast box
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Oignons nouveaux
4 pièce(s)
Lard fumé en tranches
4 pièce(s)
Œuf de poule
30 g
Gouda Mi-Vieux
½ cc
Poivron rouge
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
2 cs
Lait
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 degrés. Graissez deux cavités du moule par personne avec l’huile de tournesol.
2
Émincez les jeunes oignons et faites de petites lamelles avec le lard. Cassez les œufs au-dessus d’un bol, ajoutez le lait, puis battez le tout à la fourchette ou au fouet jusqu’à ce que le mélange mousse.
3
Mélangez les jeunes oignons, le lard et le fromage râpé aux œufs. Assaisonnez de paprika en poudre ainsi que de sel et de poivre.
4
Disposez le mélange aux œufs dans le moule graissé. Enfournez les muffins 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils dorent.
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