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Tarte fine au poulet et sauce barbecue

Tarte fine au poulet et sauce barbecue

accompagnée de poivron et de maïs
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Calories
: 
976 kcal
Protéines
: 
46g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

100 g

Dés de filet de poulet

½ roll(s)

Pâte feuilletée

(Contient: Blé , Gluten)

25 g

Sauce BBQ

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

100 g

Passata

70 g

Maïs conserve

½ pièce(s)

Oignon rouge

50 g

Gouda Mi-Vieux râpé

½ pièce(s)

Poivron rouge

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

¼ cs

Huile de tournesol

Énergie (kcal)976 kcal
Énergie (kJ)4082 kJ
Graisses49 g
dont saturés24 g
Glucides80 g
dont sucres23 g
Fibres5.9 g
Protéines46 g
Sel3 g
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Passoire

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le poivron en lanières et l'oignon en demi-rondelles. Coupez les gros morceaux de poulet en plus petits.

Cuire la pâte feuilletée
2

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez quelques trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez 5 à 7 minutes.

Cuire le poulet
3

Faites chauffer 1/4 cs d'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir les morceaux de poulet 5 à 7 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel. Retirez les morceaux de poulet de la poêle et réservez jusqu'à utilisation.

Garnir
4

Pendant ce temps, laissez égoutter le maïs dans une passoire. Versez 2 cs de passata par personne dans la poêle utilisée pour faire cuire le poulet. Badigeonnez la pâte feuilletée avec le reste de passata et assaisonnez de sel et de poivre. Versez dessus l'oignon, le poivron, le maïs, le poulet puis le fromage râpé.

Cuire
5

Enfournez la tarte fine 15 à 18 minutes. Ajoutez la sauce barbecue dans la poêle. Faites chauffer à feu doux tout en remuant 2 à 3 minutes.

Servir
6

À l'aide d'une cuillère, arrosez la tarte fine avec la sauce tomate-barbecue. Coupez en morceaux et servez.

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