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Médaillons de dinde et pâtes fondantes

Médaillons de dinde et pâtes fondantes

avec de la courgette, des poivrons et des tomates séchées
4.0(26)
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Calories
: 
874 kcal
Protéines
: 
33g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Soja
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Courgette

35 g

Oignon émincé

50 g

Bâtonnets de poivron

15 g

Tomates semi- séchées

1.5 cc

Épices italiennes

2 pièce(s)

Médaillon de dinde

90 g

Fusilli à cuisson rapide

(Contient: Gluten, Soja)

100 ml

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

15 g

Fromage italien râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre non salé

(Contient: Lait (contient du lactose))

¼ pièce(s)

Bouillon de légumes

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3655 kJ
Énergie (kcal)874 kcal
Graisses46 g
dont saturés22 g
Glucides80 g
dont sucres13 g
Fibres6 g
Protéines33 g
Sel2 g
•Sauteuse avec couvercle
•Poêle

Instructions

Préparer
1

Écrasez ou émincez l’ail. Taillez les courgettes en dés de 1 à 2 cm. Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la sauteuse et revenir l’ail et l’oignon émincé 1 à 2 minutes à feu moyen-vif.

Cuire à la sauteuse
2

Mettez les courgettes, le poivron, les tomates séchées et les épices italiennes dans la sauteuse et faites cuire le tout 3 à 4 minutes. Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Salez et poivrez généreusement les médaillons, puis faites-les cuire 3 minutes par côté.

Préparer la sauce
3

Ajoutez 150 ml d’eau chaude par personne à la sauteuse contenant les légumes. Émiettez 1/4 de cube de bouillon par personne au dessus de la sauteuse, puis portez à ébullition. Ajoutez les fusilli à cuisson rapide et faites-les cuire 2 à 3 minutes à couvert. Baissez le feu, ajoutez la crème et laissez réduire 2 minutes. Salez et poivrez.

Servir
4

Servez les fusilli dans des assiettes creuses. Garnissez du fromage italien râpé. Présentez les médaillons de dinde sur les pâtes.

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