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Soupe de courgette fraîche et pain à l'ail et à la mozzarella

Soupe de courgette fraîche et pain à l'ail et à la mozzarella

à partager | beurre ail & persil maison

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Blé

•Seigle

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation10 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

75 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

125 g

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Gousse d'ail

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Blé , Seigle Peut contenir : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)

1000 ml

Soupe de courgette

(Peut contenir : Céleri, Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites, Lupin, Arachides, Poisson, Œuf, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)5148 kJ

Énergie (kcal)1230 kcal

Graisses84.5 g

dont saturés50.2 g

Glucides80.1 g

dont sucres13.1 g

Fibres8.8 g

Protéines35.6 g

Sel5.7 g

Ustensiles

•Bol

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.
Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante.
Écrasez ou émincez l'ail et ciselez finement le persil.
Coupez grossièrement la mozzarella en morceaux.

2

Dans le bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail et les 2/3 du persil.
Assaisonnez de sel et de poivre.

3

Entaillez les demi-baguettes dans la diagonale, en veillant à ne pas les couper en entier.
Étalez le beurre à l'ail à l'intérieur du pain et ajoutez-y un peu des deux fromages. Parsemez le reste de fromage sur le pain.
Enfournez les demi-baguettes 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

4

Servez le pain à l'ail sur un plat à service.
Parsemez-y le reste du persil.

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