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Soupe de courgette fraîche et pain à l'ail et à la mozzarella

à partager | garni de beurre ail-persil maison
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Calories
: 
1229 kcal
Protéines
: 
35.6g protéines
Préparation
: 
10 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Blé
  • Gluten
  • Seigle
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Épeautre
  • Noisettes
  • Œuf
  • Orge
  • Blé
  • Kamut
  • Seigle
  • Blé Khorasan
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Amandes
  • Moutarde
  • Lupin
  • Poisson
  • Noix
  • Avoine
  • Arachides
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

1 boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

75 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

125 g

Beurre doux

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Gousse d'ail

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Blé , Gluten, Seigle Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

1000 ml

Soupe de courgette

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Céleri, Gluten, Fruits à coque, Épeautre , Noisettes , Œuf, Orge , Blé , Kamut , Seigle, Blé Khorasan, Anhydride sulfureux et sulfites, Amandes, Moutarde, Lupin, Poisson, Noix , Avoine , Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)5140 kJ
Énergie (kcal)1229 kcal
Graisses83.9 g
dont saturés49.9 g
Glucides80.1 g
dont sucres13.1 g
Fibres8.8 g
Protéines35.6 g
Sel5.7 g
•Bol
•Four

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante.
  • Écrasez ou émincez l'ail et ciselez finement le persil.
  • Coupez grossièrement la mozzarella en morceaux.
2
  • Dans le bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail et les 2/3 du persil.
  • Assaisonnez de sel et de poivre.
3
  • Entaillez les demi-baguettes dans la diagonale, en veillant à ne pas les couper en entier.
  • Étalez le beurre à l'ail à l'intérieur du pain et ajoutez-y un peu des deux fromages. Parsemez le reste de fromage sur le pain.
  • Enfournez les demi-baguettes 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
4
  • Servez le pain à l'ail sur un plat à service.
  • Parsemez-y le reste du persil.

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