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Box festive de mini-poêlées

Box festive de mini-poêlées

4 portions | Recettes de fête aux légumes grillés, viande et produits de la mer
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Calories
: 
3725 kcal
Protéines
: 
167.9g protéines
Préparation
: 
1 heure 15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Céleri
  • Crustacés
  • Poisson
  • Soja
  • Blé
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Arachides
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Moutarde
  • Œuf
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Fruits à coque
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

6 tranche(s)

Lard

2 pièce(s)

Steak mariné

(Contient : Céleri Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Graines de sésame, Soja)

2 pièce(s)

Filet de poulet

240 g

Crevettes

(Contient : Crustacés)

2 pièce(s)

Filet de saumon

(Contient : Poisson)

50 g

Sauce teriyaki

(Contient : Soja, Blé )

4 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient : Blé , Seigle Peut contenir : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)

150 g

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

40 g

Persil plat et ciboulette frais

3 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Courgette

2 pièce(s)

Poivron

1 sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

600 g

Quartiers de pommes de terre

120 g

Sauce à la cacahuète

(Contient : Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites, Blé )

120 g

Sauce cocktail

(Contient : Moutarde, Œuf)

2 pièce(s)

Pomme

½ paquet(s)

Pâte à cookies au chocolat

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

500 g

Tomates cerises

200 g

Haché de porc et bœuf aux épices italiennes

(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten)

100 g

Mayonnaise au citron et poivre noir

(Contient : Œuf, Moutarde, Soja)

1.5 cc

Cannelle en poudre

4 pièce(s)

Saucisses de poulet assaisonnées

Non inclus dans la livraison

4 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)15586 kJ
Énergie (kcal)3725 kcal
Graisses218.9 g
dont saturés71.9 g
Glucides259 g
dont sucres67 g
Fibres35.2 g
Protéines167.9 g
Sel11.7 g
Potassium857.5 mg
Calcium17.5 mg
Iron1 mg
•Petit bol
•Plat à four
•Casserole en inox
•Bol

Instructions

Préparer le pain et le beurre à l'ail
1
  • Préchauffez le four à 200°C et portez le beurre à température ambiante.
  • Ciselez finement la ciboulette et le persil. Émincez l'ail.
  • Dans le petit bol, mélangez 125 g de beurre avec les 2/3 des herbes fraîches et de l'ail. Salez et poivrez, puis réservez. Vous servirez le beurre à l'ail avec le pain.
  • Enfournez le pain 6 à 8 minutes.
Rôtir les pommes de terre
2
  • Dans le plat à four, mélangez les pommes de terre avec 2 cs d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
  • Enfournez 6 à 8 minutes.

À table :

  • Placez des pommes de terre et 1 cs de beurre à l'ail dans un poêlon. Faites cuire quelques minutes.
Préparer le poisson et les crevettes
3
  • Dans le bol, mélangez les crevettes et 25 g de beurre avec le reste des herbes fraîches et de l'ail. Salez et poivrez.
  • Coupez le saumon en dés de 4 cm et ajoutez-les au 2e bol. Mélangez avec la moitié de la sauce teriyaki.

À table : 

  • Faites cuire les crevettes et le saumon sur le gril.
Préparer la viande
4
  • Placez la viande hachée dans le 3e bol, puis salez et poivrez. Formez des petites boulettes de viande et diposez-les sur une assiette.
  • Coupez les saucisses en trois et le lard en deux. Enroulez chaque saucisse dans un morceau de lard et disposez-les sur une assiette.
  • Coupez le poulet en morceaux de 4 cm et mélangez-le au reste de sauce teriyaki dans le 4e bol.
  • Tranchez les steaks marinés en morceaux de 4 cm et disposez-les sur une assiette.
  • Faites chauffer la sauce à la cacahuète dans la casserole en inox, à feu moyen-vif.

À table : 

  • Faites cuire la viande sur le gril et accompagnez-la de la sauce à la cacahuète, la mayonnaise au citron et la sauce cocktail.
Préparer les légumes
5
  • Coupez le poivron en lanières et la courgette en rondelles.
  • Dans le 5e bol, mélangez-les avec 2 cs d'huile d'olive et le mélange d'épices du Moyen-Orient. Salez et poivrez à votre goût.
  • Servez les tomates dans un bol.

À table :

  • Faites cuire la courgette et le poivron sur le gril.
Préparer le dessert
6
  • Retirez le trognon des pommes et taillez-les en dés.
  • Dans le 6e bol, mélangez-les avec 1 cc de cannelle.
  • Émiettez la moitié de la pâte à cookie dans une assiette (voir conseil).

Conseil : Vous n'utilisez que la moitié de la pâte à cookie. Suivez les instructions sur l'emballage pour préparer des cookies avec le reste de pâte.

À table :

  • Faites cuire la pomme dans un poêlon pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
  • Ajoutez-y une couche de pâte à cookie émiettée et poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.

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Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

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Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

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servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

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accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

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Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Les incontournables de la semaine

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Wraps au porc haché au zaatar & fines herbes

fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac

Curry à la cacahuète & garniture coco relevée

nouilles, poivron et épinards

Patate douce, sauce yaourt & haché végé

aubergine, épices du Moyen-Orient et persil

Risotto au fromage de chèvre parfumé à la truffe

champignons, pecorino et ciboulette

Saucisses de poulet et purée de carotte

brocoli, jus au ketjap et gomasio

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et épinards

Couscous perlé au fromage à la grecque & sauce au yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Poulet sur risotto épicé & lardons

poireau, fromage et roquette

Schnitzel de poulet, riz à l'ail & gingembre

slaw croquant, oignon nouveau et sauce asiatique douce

Soupe de nouilles au curry & lait de coco

nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

pain à l'ail et assaisonnement à l'italienne

Saucisse de porc en sauce curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots plats

Gratin de pommes de terre au porc & gouda

poireau, courgette et demi-glace

Enchiladas épicées au fromage & pleurotes au chipotle

salsa de tomate & citron vert

Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé