Baguette au poulet façon bahn mi
2 portions | chou rouge râpé et mayo à la sriracha
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés.
Tags:
Recette
Allergènes:
Hvede
•Rye
•Senf
•Soja
•Egg
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Demi-baguette
10 g
Coriandre fraîche
100 g
Mayo à la sriracha
100 g
Chou rouge râpé
200 g
Poulet effiloché
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Sauce soja [à faible teneur en sel]
1 cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Huile de tournesol
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3007 kJ
Énergie (kcal)719 kcal
Graisses34.5 g
dont saturés5.2 g
Glucides70.3 g
dont sucres5.1 g
Fibres6.7 g
Protéines30.3 g
Sel3.2 g
Ustensiles
•Poêle
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Enfournez le pain à 5 à 6 minutes.
2
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire le poulet effiloché 5 à 6 minutes.
3
- Ciselez finement la coriandre.
- Dans le bol, mélangez le chou avec la coriandre, le vinaigre de vin blanc et la sauce soja.
4
- Coupez les demi-baguettes en deux dans la longueur, et étalez-y la mayo à la sriracha.
- Garnissez-les de salade de chou et de poulet, puis servez.
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