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Box Bento : wraps aux légumes grillés et houmous

Box Bento : wraps aux légumes grillés et houmous

2 portions | mini-légumes & yazzara, orange et amandes
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Calories
: 
1220 kcal
Protéines
: 
27.4g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Graines de sésame
  • Moutarde
  • Amandes
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient : Blé )

240 g

Houmous

(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Moutarde)

1 pièce(s)

Poivron

60 g

Tomates semi- séchées

1 pièce(s)

Avocat

1 pièce(s)

Courgette

40 g

Roquette

40 g

Amandes grillées et salées

(Contient : Amandes, Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

2 pièce(s)

Concombre

125 g

Tomates cerises rouges

2 pièce(s)

Orange

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)5105 kJ
Énergie (kcal)1220 kcal
Graisses72.4 g
dont saturés9.6 g
Glucides84.9 g
dont sucres34.9 g
Fibres24.4 g
Protéines27.4 g
Sel2.5 g
Potassium271.5 mg
Calcium60 mg
Iron0.2 mg
•Poêle à griller ou poêle
•Film plastique

Instructions

1
  • Coupez la courgette en fines rondelles et le poivron en lanières.
  • Taillez le mini-concombre en deux dans la longueur et ensuite en bâtonnets.
  • Hachez grossièrement les tomates mi-séchées.
  • Coupez l'avocat en deux et retirez-en la peau et le noyau. Coupez-en la chair en dés.
2
  • Faites chauffer 1 cs d'huilde d'olive dans la poêle  (à griller) à feu vif et faites-y griller la courgette et le poivron 2 minutes de chaque côté.
  • Tartinez les wraps de houmous.
  • Garnissez-les de roquette, légumes grillés, avocat, quelques bâtonnets de mini-concombre et des tomates semi-séchées. 
  • Enroulez les tortillas en wraps et mettez-en 2 dans la bentobox (voir conseil).

Conseil : Enveloppez les 2 autres tortillas dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pour le lendemain !

3
  • Coupez le concombre en deux dans la longueur puis en bâtonnets.
  • Épluchez l'orange, retirez-en la peau blanche et réservez les quartiers. 
4
  • Ajoutez les quartiers d'orange et les amandes dans la bentobox avec les wraps.
  • Ajoutez-y la moitié des tomates cerises et le concombre. Dégustez ces derniers en collation en les trempant dans le yazzara (voir conseil).

Conseil : Vous pouvez également préparer 2 bentobox à la fois, de cette façon vous serez immédiatement prêt pour le lendemain !

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