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« Puzzle » savoureux de pastèque, feta & concombre

« Puzzle » savoureux de pastèque, feta & concombre

2 portions | huile au basilic et crème balsamique

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Anhydride sulfureux et sulfites

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation10 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

500 g

Pastèque en morceaux

1 pièce(s)

Concombre

100 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Basilic frais

8 ml

Crème balsamique

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

3 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1777 kJ

Énergie (kcal)425 kcal

Graisses30.6 g

dont saturés11.2 g

Glucides24.9 g

dont sucres23.6 g

Fibres3.8 g

Protéines10.8 g

Sel1.3 g

Instructions

Préparer

1

Coupez le concombre en deux dans la largeur.
Coupez la feta, la pastèque et la moitié du concombre en dés de 2 cm d'épaisseur.
Taillez l'autre moitié du concombre en très petits dés et réservez-les pour la garniture.
Mixer 2/3 du basilic frais avec l'huile d'olive vierge extra dans le bol profond au mixeur plongeant.

Former le puzzle

2

Disposez la feta, la pastèque et les gros dés de concombre sur 2 assiettes.
Alternez les ingrédients pour créer un effet « puzzle » coloré.

Servir

3

Garnissez le « puzzle » avec l'huile au basilic maison, la crème balsamique, les petits dés de concombre et le reste du basilic frais.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût, puis servez.

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