Émincés de steak au ponzu et nouilles de riz
légumes sautés, germes de soja et piment rouge
Le piment rouge est riche en capsaïcine, la molécule à l'origine de sa saveur piquante. Elle présente également des effets bénéfiques sur la santé, notamment en stimulant le métabolisme et en favorisant la libération d'endorphines.
Tags:
Calorie Smart
•Légumes +
•Riche en protéines
•Snel & gezond
•-30 % de glucides
Allergènes:
Soja
•Schwefeldioxide und Sulfite
•Hvede
Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
100 g
Émincés de steak
100 g
Nouilles plates de riz
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Piment rouge
½ pièce(s)
Pak-choï
1.25 cc
Gingembre frais
1 pièce(s)
Gousse d'ail
50 g
Chou pointu émincé
10 g
Ponzu
25 g
Germes de soja
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Sauce soja [à faible teneur en sel]
à votre goût
Ketjap manis [à faible teneur en sel]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2680 kJ
Énergie (kcal)641 kcal
Graisses11.6 g
dont saturés2.3 g
Glucides96.7 g
dont sucres11.5 g
Fibres8.3 g
Protéines36.1 g
Sel1.7 g
Potassium328.6 mg
Calcium65 mg
Iron0.8 mg
Ustensiles
•Casserole
•Sieb
•Wok ou sauteuse
Instructions
1
2
3
4
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