Skip to main content
Connexion
Connexion
Approuvé par les enfants : Émincés de steak en sauce douce au sésame

Approuvé par les enfants : Émincés de steak en sauce douce au sésame

et pour les parents : atjar, oignons frits et graines de sésame
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
827 kcal
Protéines
: 
38.4g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Graines de sésame
  • Blé
  • Gluten
  • Soja
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Noix
  • Noisettes
  • Noix de macadamia
  • Noix de cajou
  • Noix du Brésil
  • Noix de pécan
  • Amandes
  • Pistaches
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Riz jasmin

100 g

Émincés de steak

1 pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

15 g

Oignons frits

(Contient: Arachides, Graines de sésame, Gluten, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)

10 ml

Sauce soja à faible teneur en sel

(Contient: Soja, Blé , Gluten)

½ sachet(s)

Épices pour nasi-bami

25 g

Atjar

5 g

Graines de sésame

(Contient: Noix , Noisettes , Fruits à coque, Noix de macadamia , Noix de cajou , Noix du Brésil, Noix de pécan , Amandes, Arachides, Pistaches , Peut contenir des traces d'allergènes, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1.5 cs

Sauce soja sucrée

½ cc

Sucre

½ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel

¼ cs

Vinaigre de vin blanc

½ cc

Sauce rouge épicée [de type harissa]

Énergie (kJ)3460 kJ
Énergie (kcal)827 kcal
Graisses31.5 g
dont saturés7.4 g
Glucides103.8 g
dont sucres31.8 g
Fibres8.5 g
Protéines38.4 g
Sel3.9 g
Potassium544.3 mg
Calcium82.5 mg
Iron1.2 mg
•Bol
•Casserole
•Wok ou sauteuse
•Râpe
•Poêle

Instructions

Préparer
1
  • Sortez les émincés de steak du réfrigérateur.
  • Pour le riz, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients). 
  • Dans un bol, mélangez les émincés de steak avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre et le vinaigre de vin blanc. 
  • Laissez mariner jusqu'à utilisation.
Cuire le riz
2
  • Faites cuire le riz 12 à 15 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Râpez la carotte et coupez la courgette en fines demi-rondelles.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon 3 à 4 minutes. 
Cuire les émincés de steak
3
  • Ajoutez-y la courgette, la carotte et l'ail, puis faites cuire 2 à 4 minutes. 
  • Ajoutez-y les épices nasi-bami, mélangez et poursuivez la cuisson 1 minute.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu vif et cuire les émincés de steak 3 minutes. 
  • Ajoutez-y les éventuels restes de marinade et poursuivez la cuisson 1 minute.
Servir
4
  • Ajoutez le riz aux légumes. Mélangez-y le reste du vinaigre de vin blanc et la moitié de la sauce soja sucrée. Faites sauter le tout 1 minute à feu vif.
  • Servez le riz aux légumes dans des bols ou assiettes creuses. Déposez-y les émincés de steak.
  • Pour les parents : garnissez d'atjar, des oignons frits, des graines de sésame et arrosez de sambal et du reste de sauce soja sucrée.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Bowl de steak façon bibimbap, glaçage gochujang

riz, épinards au sésame et sugar snaps

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four

Saucisse de porc et pommes de terre rôties

sauge, pomme, carotte et jus à l'oignon maison

Bowl de poulet pané au panko et mayo soja & miel

riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio

Pois chiches croustillants en sauce au curry vert

riz complet, légumes rôtis et basilic thaï

Bœuf au chipotle fumé et pommes de terre rissolées

haricots noirs, salsa de tomate et yaourt

Spaghetti crémeux au haché végé et pecorino

sauce tomate au mascarpone, poivron pointu et basilic frais

Steak-frites maison

salade haricots verts & tomate, jus d'oignon

Tostadas au poulet et fromage

salade de maïs et tomate au citron vert

Pommes de terre sautées, champignons & œuf au plat

haricots verts, fromage et fines herbes fraîches

Nouilles au bœuf, gingembre & cacahuètes

légumes sautés au wok

Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Soupe copieuse au poulet et orecchiette

carotte, poireau et persil

Saucisses de poulet et Parmigiano Reggiano

grenailles, légumes et tapenade de tomate

Quiche au brocoli et fromage vieux

tomates cerises et épices siciliennes

Couscous perlé au chorizo & fromage à la grecque

courgette, tomates séchées et salade

Porc crémeux & farfalle à l'aubergine

poivron pointu, Gouda et tapenade de tomate

Burger et pommes de terre sautées

champignons et mesclun

Pizza bianco garnie de courgette et pesto

champignons, poivron pointu et mozzarella

Lasagne primavera aux épices siciliennes

sauce crémeuse et gouda