Cake « petit déjeuner » à la banane et aux noix
Allergènes:
Œuf
•Fruits à coque
•Gluten
•Anhydride sulfureux et sulfites
Préparation40 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Banane
2 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
25 g
Noix
(Contient: Fruits à coque)
50 g
Flocons d’avoine
(Contient: Gluten)
20 g
Raisins secs jaunes
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
2 cc
Cannelle
10 g
Graines de lin
Ingrédients à avoir chez soi
1 pièce(s)
Miel
pincée
Sel
Instructions
1
Préchauffez le four à 170 °C.
2
Écrasez les bananes dans un bol. Ajoutez les œufs et mélangez à l’aide d’un fouet ou d’un mixeur pendant environ 1 minute jusqu’à obtenir une pâte légère.
3
Émiettez ensuite les noix. Ajoutez les noix, les flocons d’avoine, les raisins secs, la cannelle, les graines de lin, la moitié du miel et une pincée de sel à la pâte et mélangez.
4
Versez la pâte dans un petit plat à four ou moule à cake avec du papier de cuisson et faites cuire le cake petit déjeuner au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il présente une couleur brune dorée. Vérifiez la cuisson du cake en y plantant un pic à brochette. S’il en ressort sec, le cake est prêt. Démoulez le cake et aspergez-le du miel restant.
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Cake "petit-déjeuner"
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