Hertenbiefstuk met champignonroomsaus
met gebakken broccoli
Tags:
Pauvre en glucides
•Keto
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Steak
180 g
Brocoli
65 g
Champignons
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Épices italiennes
100 ml
Crème fraîche liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
2 cs
Eau
1 cc
Moutarde
⅓ pièce(s)
Cube de bouillon de champignons ou de légumes à faible teneur en sel
1 cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2774 kJ
Énergie (kcal)663 kcal
Graisses49.5 g
dont saturés25.5 g
Glucides12.6 g
dont sucres7.9 g
Fibres11.8 g
Protéines38.7 g
Sel1 g
Ustensiles
•Poêle
•Sauteuse
•Papier aluminium
•Essuie-tout
Instructions
1
2
3
- Roer de helft van de peterselie door de champignonsaus.
- Verdeel de biefstukpuntjes over de borden en leg de broccolini ernaast.
- Schep de champignonsaus over het vlees.
- Garneer met de overige krulpeterselie.
4
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- Roer de helft van de peterselie door de champignonsaus.
- Verdeel de biefstukpuntjes over de borden en leg de broccolini ernaast.
- Schep de champignonsaus over het vlees.
- Garneer met de overige krulpeterselie.