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Wraps d’émincés végétariens et yazzara

Wraps d’émincés végétariens et yazzara

préparés avec de l'avocat et du fromage grec
4.5(34)
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Calories
669 kcal
Protéines
30g protéines
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Graines de sésame
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

⅓ sachet(s)

Zaatar

(Contient: Graines de sésame)

80 g

Émincés végétariens façon poulet

1 pièce(s)

Tomates prunes

2.5 g

Persil plat frais

25 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

3 pièce(s)

Tortillas

40 g

Yazzara

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2800 kJ
Énergie (kcal)669 kcal
Graisses30 g
dont saturés7 g
Glucides57 g
dont sucres9 g
Fibres3.3 g
Protéines30 g
Sel3 g
Poêle
Bol

Instructions

Cuire les émincés végétariens
1

Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y revenir l'oignon avec le zaatar 2 à 3 minutes. Ajoutez les émincés végétariens et faites-les cuire/dorer 8 à 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Préparer la salade de tomate
2

Détaillez la tomate prune en dés.Hachez grossièrement le persil plat. Dans le bol, mélangez, par personne : 1/2 cs d'huile d’olive vierge extra et 1/2 cs de vinaigre de vin rouge. Mélangez-y la tomate et persil, puis salez et poivrez à votre goût.

Couper
3

Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau. Épluchez-le et coupez-en la chair en tranches. Coupez le fromage grec en dés.

Servir
4

Disposez 3 tortillas sur chaque assiette. Tartinez-les de yazzara. Mettez la salade de tomates, les émincés végétariens avec l'oignon, le fromage grec et l'avocat dans des petits bols sur la table pour que chacun puisse en garnir son wrap.

Conseil: Si vous préférez servir les tortillas chaudes, réchauffez-les brièvement une par une dans une poêle ou au four, enveloppées ensemble dans une feuille d’aluminium.

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