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W38 - Fusion deluxe - Global Cuisine - Non Veggie

with Pumpkin Potato mash

0.0(0)

Calories

:

980 kcal

Protéines

:

35.3g protéines

Préparation

:

35 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Poisson
Anhydride sulfureux et sulfites
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé
Soja
Graines de sésame

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Filet de merlu

(Contient: Poisson)

100 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon

150 g

Haricots verts

75 g

Dés de potimarron

95 ml

Vin blanc

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

100 ml

Crème fraîche liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Ponzu

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten, Blé , Soja)

15 g

Miso blanc

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

6.25 g

Gochujang

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

¼ sachet(s)

Graines de sésame noir

(Contient: Graines de sésame)

1 pièce(s)

Feuille de laurier

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre [végétal]

Lait [végétal]

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4100 kJ

Énergie (kcal)980 kcal

Graisses44.5 g

dont saturés24.4 g

Glucides47.9 g

dont sucres19.4 g

Fibres9.5 g

Protéines35.3 g

Sel3.3 g

Potassium879.3 mg

Calcium122.5 mg

Iron1.7 mg

Ustensiles

•Casserole

•Poêle

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

6

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Avec gressins faits maison

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Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

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servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

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Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Soupe de nouilles aux champignons au miso & œuf mollet

pak-choï, carotte et oignon nouveau

Patate douce garnie à l'orientale

pois chiches, labné et amandes

Filet de cabillaud au sumac et sauce au yaourt

riz doré et poivron poêlé

Poulet au fromage et épices du Moyen-Orient

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Soupe de tomate et bruschette au pesto rouge

Grana Padano et épices siciliennes

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pain à l'ail et légumes rôtis

Flammekueche au chèvre & compote de dattes

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Tacos moelleux garnis de porc et salsa d'avocat

coleslaw, maïs, mayonnaise au citron vert et sauce BBQ

Filet mignon de porc en sauce au beurre et noix de pécan

orzotto aux épinards et chicon

Escalope végé panée et nouilles au curry jaune

chou pointu, oignon nouveau et cacahuètes

Steak et salade de pommes de terre en vinaigrette à l'aneth

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Approuvé par les enfants : Boulettes végé en sauce cacahuète

et pour les parents : à arroser d'huile pimentée !

Émincés végés façon bœuf & pommes de terre au fromage et basilic

légumes dissimulés pour les enfants : poivron, courgette & oignon

Boulettes de poulet en sauce harissa & abricot

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Boulettes de cerf à la provençale et stoemp

haricots plats et jus à l'oignon

Salade de couscous perlé au poulet & dés de fromage aux herbes

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Bowl de boulgour à la mexicaine, œuf au plat et avocat

chips de tortilla à la betterave et salsa de maïs

Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail

et pour les parents : à garnir de fromage à la grecque et de roquette !

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