Pizza sur naan au chèvre et aux légumes
salade de tomate et crème de basilic- Blé
- Lait (contient du lactose)
Cette pizza sur pain naan prouve qu'une pizza maison peut être prête en un rien de temps. Vous la garnissez, votre four s'occuppe du reste !
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Courgette
25 g
Patate douce
⅓ sachet(s)
Origan séché
50 g
Passata
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient: Blé )
50 g
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
10 ml
Crème de basilic
1 pièce(s)
Tomate
30 g
Roquette et mâche
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez 1 moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et le reste finement.
- Épluchez ou lavez soigneusement la patate douce.
- Formez de fines rondelles de patate douce et de courgette à l’aide d'un rabot à fromage ou d'un éplucheur.
Le saviez-vous ? Ce plat contient 5 légumes différents. Une alimentation variée permet d'absorber toutes les vitamines et minéraux nécessaires à votre organisme.
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d’oignon, les rondelles de patate douce et la moitié de l'origan par personne 4 à 6 minutes.
- Ajoutez les rondelles de courgette dans la dernière minute de cuisson.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Disposez les pains naans sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez 2 cs de passata sur chacun (voir conseil). Saupoudrez-les du reste d’origan, de sel et de poivre.
- Enfournez les pains naans 2 minutes.
- Disposez-y l'oignon cuit, la patate douce et la courgette (voir conseil).
- Émiettez-y le fromage de chèvre et parsemez-y la crème de basilic. Enfournez-les 4 à 6 minutes supplémentaires.
Conseil : S'il vous reste des garnitures, coupez les ingrédients en plus petits morceaux et ajoutez-les à la salade. Vous pouvez aussi les conservez au réfrigérateur pour le lendemain.
- Coupez les tomates en dés.
- Dans le saladier, mélangez la salade, la tomate et l'oignon émincé avec le vinaigre balsamique blanc et le reste de crème de basilic, puis salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez éventuellement 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre goût et remuez plusieurs fois entre temps.
- Coupez les pizzas sur pain naan en morceaux et accompagnez-les de la salade.
