Pizza sur naan au chèvre et aux légumes
salade de tomate et crème de basilic
Cette pizza sur pain naan prouve qu'une pizza maison peut être prête en un rien de temps. Vous la garnissez, votre four s'occuppe du reste !
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Courgette
25 g
Patate douce
⅓ sachet(s)
Origan séché
50 g
Passata
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient Blé)
50 g
Fromage de chèvre frais
(Contient Lait (contient du lactose))
10 ml
Crème de basilic
1 pièce(s)
Tomate
30 g
Roquette et mâche
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez 1 moitié de l'oignon en fines demi-rondelles et le reste finement.
- Épluchez ou lavez soigneusement la patate douce.
- Formez de fines rondelles de patate douce et de courgette à l’aide d'un rabot à fromage ou d'un éplucheur.
Le saviez-vous ? Ce plat contient 5 légumes différents. Une alimentation variée permet d'absorber toutes les vitamines et minéraux nécessaires à votre organisme.
- Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d’oignon, les rondelles de patate douce et la moitié de l'origan par personne 4 à 6 minutes.
- Ajoutez les rondelles de courgette dans la dernière minute de cuisson.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Disposez les pains naans sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez 2 cs de passata sur chacun (voir conseil). Saupoudrez-les du reste d’origan, de sel et de poivre.
- Enfournez les pains naans 2 minutes.
- Disposez-y l'oignon cuit, la patate douce et la courgette (voir conseil).
- Émiettez-y le fromage de chèvre et parsemez-y la crème de basilic. Enfournez-les 4 à 6 minutes supplémentaires.
Conseil : S'il vous reste des garnitures, coupez les ingrédients en plus petits morceaux et ajoutez-les à la salade. Vous pouvez aussi les conservez au réfrigérateur pour le lendemain.
- Coupez les tomates en dés.
- Dans le saladier, mélangez la salade, la tomate et l'oignon émincé avec le vinaigre balsamique blanc et le reste de crème de basilic, puis salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez éventuellement 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre goût et remuez plusieurs fois entre temps.
- Coupez les pizzas sur pain naan en morceaux et accompagnez-les de la salade.