Pizza au fromage à composer
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !
La passata di pomodoro est préparée à base de tomates fraîches d'abord bouillies, puis tamisées. Elle est idéale en sauce tomate pour accompagner les pâtes ou pizzas.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Lait (contient du lactose), Peut contenir des traces d'allergènes, Gluten, Blé )
100 g
Passata
40 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Sauce BBQ
(Contient: Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Émincez les oignons en demi-rondelles.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Conseil : Pour un résultat encore meilleur, laissez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu’à l’étape 3.
- Faites fondre 1 petite noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail et l'oignon jaune 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la passata et laissez mijoter doucement 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Émiettez le fromage à la grecque dans le petit bol (voir conseil).
- Transférez toutes les autres garnitures dans des bols séparés : la sauce tomate, le gouda et l'oignon rouge.
- Laissez chacun en garnir sa pizza à sa guise.
Conseil de santé : Si vous surveillez vos apports en sel, ajoutez la moitié du fromage seulement. Vous pourrez garder le reste au frigidaire pour le lendemain.
- Enfournez la pizza 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Découpez la pizza en parts et servez-les sur les assiettes, ou sur une grande planche.
- Accompagnez de la sauce BBQ et laissez chacun en arroser sa pizza à sa convenance.
