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Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

penne, brocoli et fromage

5.0

(3)

Connaissez-vous le « one-pot » ? Il s'agit d'un plat/repas tout-en-un. Vous préparez aujourd'hui votre recette dans une seule grande sauteuse. Résultat : moins de vaisselle et régal garanti !

Tags:

Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

•Soja

•Moutarde

•Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Penne

(Contient: Soja, Moutarde, Peut contenir des traces d'allergènes, Gluten, Blé )

180 g

Brocoli

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre de vin blanc

¾ cs

Huile d'olive

200 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3444 kJ

Énergie (kcal)823 kcal

Graisses34.6 g

dont saturés16 g

Glucides75 g

dont sucres9.2 g

Fibres9.2 g

Protéines48.8 g

Sel2.3 g

Potassium469.9 mg

Calcium78.9 mg

Iron1.3 mg

Ustensiles

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon. Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l'oignon. Détaillez le poulet en gros morceaux.
Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans la sauteuse et cuire/dorer le poulet 3 à 4 minutes. Réservez-les hors de la sauteuse.
Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive à feu moyen-vif dans la même sauteuse et revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.

Préparer la sauce

2

Ajoutez le bouillon, la crème, le vinaigre de vin blanc et les pâtes à la sauteuse. Salez et poivrez à votre goût.
Couvrez et faites cuire 4 minutes à feu doux et à couvert en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, coupez le bouquet de brocoli en petites fleurettes et la tige en petits dés.

Apprêter

3

Incorporez le brocoli et faites cuire 7 minutes.
Ajoutez le poulet, mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 minutes (voir conseil).

Conseil : Si vous trouvez la sauce trop liquide, augmentez un peu le feu et faites-la réduire un peu plus longtemps sans couvercle.

Servir

4

Retirez la sauteuse du feu et mélangez-y 2/3 du fromage. Salez et poivrez à votre goût.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et garnissez-les du fromage restant.

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