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Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

penne, brocoli et fromage

Connaissez-vous le « one-pot » ? Il s'agit d'un plat/repas tout-en-un. Vous préparez aujourd'hui votre recette dans une seule grande sauteuse. Résultat : moins de vaisselle et régal garanti !

Tags:

Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation25 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Penne

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Moutarde)

180 g

Brocoli

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre de vin blanc

¾ cs

Huile d'olive

200 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3444 kJ

Énergie (kcal)823 kcal

Graisses34.6 g

dont saturés16 g

Glucides75 g

dont sucres9.2 g

Fibres9.2 g

Protéines48.8 g

Sel2.3 g

Potassium469.9 mg

Calcium78.9 mg

Iron1.3 mg

Ustensiles

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon. Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l'oignon. Détaillez le poulet en gros morceaux.
Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans la sauteuse et cuire/dorer le poulet 3 à 4 minutes. Réservez-les hors de la sauteuse.
Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive à feu moyen-vif dans la même sauteuse et revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.

Préparer la sauce

2

Ajoutez le bouillon, la crème, le vinaigre de vin blanc et les pâtes à la sauteuse. Salez et poivrez à votre goût.
Couvrez et faites cuire 4 minutes à feu doux et à couvert en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, coupez le bouquet de brocoli en petites fleurettes et la tige en petits dés.

Apprêter

3

Incorporez le brocoli et faites cuire 7 minutes.
Ajoutez le poulet, mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 minutes (voir conseil).

Conseil : Si vous trouvez la sauce trop liquide, augmentez un peu le feu et faites-la réduire un peu plus longtemps sans couvercle.

Servir

4

Retirez la sauteuse du feu et mélangez-y 2/3 du fromage. Salez et poivrez à votre goût.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et garnissez-les du fromage restant.

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