Pains plats garnis de poulet, chorizo, feta et zhoug
crème aigre, mesclun et poivron pointuCalories
:
1039 kcalProtéines
:
43.4g protéinesDifficulty
:
FacileIngrédient spécial
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
Ingrédient à la une dans votre box! Le zhoug est une sauce piquante du Moyen-Orient aux fines herbes préparée avec de la coriandre, de l'ail, du piment, des épices et de l'huile d'olive.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pain plat libanais à la betterave
(Contient: Gluten, Blé )
30 g
Dés de chorizo
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Poivron rouge pointu
25 g
Zhoug
25 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
30 g
Mesclun
65 g
Tomates cerises rouges
100 g
Émincés de poulet aux épices méditerranéennes
½ pièce(s)
Oignon rouge
25 g
Crème aigre BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¾ cs
Huile d'olive
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Bol
•Petit bol
Instructions
1
- Coupez le poivron pointu en lanières. Émincez finement l'oignon.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le chorizo 3 à 4 minutes. Ensuite, réservez-le hors de la poêle.
2
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire le poulet avec l'oignon, les tomates, le poivron pointu et les épices pour BBQ (attention : ça pique ! Dosez-les à votre goût.) 7 minutes.
- Pendant ce temps, mettez le mesclun dans un bol et arrosez-le d'1 filet d'huile d'olive vierge extra. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
3
- Dans un petit bol, mélangez la crème aigre avec la mayonnaise.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Dans une poêle, sans matière grasse, réchauffez le pain plat 30 secondes de chaque côté à feu moyen-vif.
4
- Garnissez le pain plat de mesclun, de poulet et de légumes.
- Déposez-y la mayonnaise à la crème aigre et le chorizo.
- Émiettez-y la feta.
- Parsemez de zhoug (attention : ça pique ! Dosez-le à votre goût.) et d'un peu de miel à votre convenance.
