Skip to main content

Orzo au potiron, estragon frais et noix de pécan

Orzo au potiron, estragon frais et noix de pécan

Un classique de la cuisine italienne : l’orzo au potiron doux

0.0(0)

Calories

:

559 kcal

Protéines

:

15g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Végé

Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Fruits à coque
Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes
Lupin
Soja
Œuf
Moutarde

Servez un classique de la cuisine italienne en un coup de baguette magique ! L’orzo, qui signifie « orge » en italien, est un type de pâtes séchées que vous dégusterez cette semaine avec du potiron délicieusement doux. Pour vous faciliter la tâche et accélérer la préparation, nous l’avons déjà préparé et coupé en dés. Garnissez de délicieux estragon et de noix de pécan.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousse d’ail

2 brin(s)

Estragon frais

15 g

Noix de pécan

(Contient: Fruits à coque)

85 g

Orzo

(Contient: Gluten Peut contenir : Lupin, Soja, Œuf, Moutarde)

225 g

Dés de potimarron

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)559 kcal

Énergie (kJ)2338.9 kJ

Graisses21 g

dont saturés7 g

Glucides74 g

Fibres8 g

Protéines15 g

Ustensiles

•Wok

•Sauteuse

Instructions

Émincer l'échalote et couper l'estragon

1

Préparez le bouillon de légumes. Émincez l’échalote. Émincez ou écrasez l’ail. Enlevez les feuilles d’estragon de leur brin et coupez-les finement.

Faire griller les noix de pécan

2

Faites chauffer un wok ou une sauteuse à feu vif, sans huile. Émiettez les noix de pécan au-dessus de la sauteuse et faites griller pendant 2 minutes.

Ajouter les dés de potiron à l'orzo

3

Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole avec couvercle et faites revenir l’échalote et l’ail pendant 2 minutes à feu moyen. Ajoutez l’orzo et la moitié de l’estragon, puis faites cuire pendant 1 minute en mélangeant. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter l’orzo à couvert pendant 8 à 10 minutes. Remuez bien dans le fond de la casserole pour éviter que l’orzo n’attache et ajoutez éventuellement un peu d’eau. Durant les 4 à 6 dernières minutes de cuisson, ajoutez les dés de potiron à l’orzo et assaisonnez de poivre et de sel.

Garnir du reste d'estragon

4

Servez l’orzo sur les assiettes et garnissez des noix de pécan et du reste d’estragon. Aspergez à souhait d’huile d’olive vierge extra.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Orzo aux tomates Roma cuites au four

Un repas crémeux assaisonné de vinaigre balsamique

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Soupe à la tomate avec couscous perlé

Avec gressins faits maison

Penne à la sauce bolognaise et aux lentilles avec feta

Avec du maïs, des petits pois et des graines de courge

Salade d’orzo aux courgettes, à la feta et aux graines de grenade

Bami du Surinam aux filets de cuisses de poulet

Curry indien aux lentilles classique

Chakchouka aux œufs et au fromage de chèvre

Paquet de poisson avec filet de merlu au thym citron, avec pommes de terre au four dans leur peau

Salade de pâtes estivale au concombre-melon et à l’avocat

Pommes de terre grelot avec fenouil, danablu, noix dans une vinaigrette au citron

Riz basmati à l’am choi, au chutney de mangue et aux cacahuètes avec un œuf au plat

Caserecce au thon blanc de Jack, à la sauce de tomates Roma et au basilic frais

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Salade de pâtes au saumon fumé chaud, aux radis et à l’aneth

Sauté indonésien aux haricots plats et au sambal telur

Colin et légumes au lait de coco accompagnés de riz au pandan

Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

Orzo aux betteraves rouges, à la roquette, au pecorino et aux noix

Lasagne bianco aux champignons blonds et au fromage vieux

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Soupe de nouilles aux champignons au miso & œuf mollet

pak-choï, carotte et oignon nouveau

Patate douce garnie à l'orientale

pois chiches, labné et amandes

Filet de cabillaud au sumac et sauce au yaourt

riz doré et poivron poêlé

Poulet au fromage et épices du Moyen-Orient

boulgour, légumes et herbes fraîches

Soupe de tomate et bruschette au pesto rouge

Grana Padano et épices siciliennes

Orzo fumé au fromage à la grecque et basilic

pain à l'ail et légumes rôtis

Flammekueche au chèvre & compote de dattes

courgette, salade de roquette et crème de basilic

Tacos moelleux garnis de porc et salsa d'avocat

coleslaw, maïs, mayonnaise au citron vert et sauce BBQ

Filet mignon de porc en sauce au beurre et noix de pécan

orzotto aux épinards et chicon

Escalope végé panée et nouilles au curry jaune

chou pointu, oignon nouveau et cacahuètes

Steak et salade de pommes de terre en vinaigrette à l'aneth

oignon poêlé, radis et haricots verts

Approuvé par les enfants : Boulettes végé en sauce cacahuète

et pour les parents : à arroser d'huile pimentée !

Émincés végés façon bœuf & pommes de terre au fromage et basilic

légumes dissimulés pour les enfants : poivron, courgette & oignon

Boulettes de poulet en sauce harissa & abricot

quinoa, amandes effilées et herbes fraîches

Boulettes de cerf à la provençale et stoemp

haricots plats et jus à l'oignon

Salade de couscous perlé au poulet & dés de fromage aux herbes

concombre, tomate et mâche

Bowl de boulgour à la mexicaine, œuf au plat et avocat

chips de tortilla à la betterave et salsa de maïs

Approuvé par les enfants : Orecchiette aux crevettes à l'ail

et pour les parents : à garnir de fromage à la grecque et de roquette !

Gratin crémeux de tortelloni aux champignons

épinards et salade de tomate

Gratin de poisson au saumon, cabillaud et crevettes

poireau, fenouil et purée de pommes de terre