Œufs brouillés au poivron et cresson
Avec poivron rouge et roquette cresson
Bonjour !
Allergènes:
Egg
•Milk
•Gluten
•Soja
•Senf
Préparation10 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Egg)
ml
Lait demi-écrémé
(Contient: Milk)
pièce(s)
Poivron rouge
pièce(s)
Ciabatta complète
(Contient: Gluten, Soja, Milk)
cs
Cressonnette
(Contient: Senf)
Ingrédients à avoir chez soi
cs
Beurre
(Contient: Milk)
Ustensiles
•Bol
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés.
2
Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait. Salez et poivrez. Taillez le poivron en petits dés et ajoutez-les aux œufs.
3
Enfournez les ciabatta 6 à 8 minutes.
4
Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le mélange aux œufs et remuez 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
5
Coupez les ciabatta en deux et servez-les sur les assiettes, puis garnissez-les avec les œufs brouillés. Ciselez le cresson, placez-le sur les œufs brouillés et refermez le pain.
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