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Crostini à la mangue et burrata

Crostini à la mangue et burrata

à partager | basilic frais

Calories

:

554 kcal

Protéines

:

17.7g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Facile

Recette

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Blé
Seigle
Lait (contient du lactose)
Fruits à coque
Graines de sésame
Gluten
Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Mangue

1 boule(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Blé , Seigle Peut contenir : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)

10 g

Basilic frais

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

1 cs

Huile d'olive vierge extra

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2318 kJ

Énergie (kcal)554 kcal

Graisses16.5 g

dont saturés7 g

Glucides82.3 g

dont sucres17.9 g

Fibres6.5 g

Protéines17.7 g

Sel1.6 g

Potassium160.9 mg

Calcium15.8 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

Instructions

Enfourner

1

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le pain en tranches.
Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 8 à 10 minutes.

Couper

2

Épluchez la mangue puis détaillez-en la chair en petits dés.
Ciselez finement les feuilles de basilic.
Dans le bol, mélangez la mangue avec le vinaigre balsamique.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Servir

3

Déchirez la burrata en petits morceaux puis disposez-les sur les crostini.
Déposez-y aussi la mangue puis garnissez des feuilles basilic.
Arrosez de l'huile d'olive vierge extra.

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Fish and chips

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Bowl au thon, fèves de soja & guacamole

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Orecchiette crémeuses au chorizo

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Couscous perlé garni de fromage à la grecque & sauce yaourt

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