Crostini à la mangue et burrata
à partager | basilic frais
.
Tags:
Recette
Allergènes:
Milk
•Hvede
•Rye
Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Mangue
1 boule(s)
Burrata
2 pièce(s)
Demi-baguette
10 g
Basilic frais
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
1 cs
Huile d'olive vierge extra
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2318 kJ
Énergie (kcal)554 kcal
Graisses16.5 g
dont saturés7 g
Glucides81.9 g
dont sucres17.8 g
Fibres6.5 g
Protéines17.7 g
Sel1.6 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le pain en tranches.
- Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 8 à 10 minutes.
2
- Épluchez la mangue puis détaillez-en la chair en petits dés.
- Ciselez finement les feuilles de basilic.
- Dans le bol, mélangez la mangue avec le vinaigre balsamique.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
3
- Déchirez la burrata en petits morceaux puis disposez-les sur les crostini.
- Déposez-y aussi la mangue puis garnissez des feuilles basilic.
- Arrosez de l'huile d'olive vierge extra.
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