Barres aux beurre de cacahuètes faites maison
à partager | flocons d'avoine, caramel aux dattes et chocolat noir- Avoine
- Gluten
- Blé
- Arachides
- Soja
- Noix de pécan
- Graines de sésame
- Arachides
- Pistaches
- Noix
- Noix de macadamia
- Noix de cajou
- Fruits à coque
- Noix du Brésil
- Amandes
- Noisettes
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Gluten
- Blé
- Seigle
- Orge
- Œuf
- Lupin
- Lait (contient du lactose)
- Soja
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Ingrédients
160 g
Morceaux de dattes séchées
(Peut contenir : Noix de pécan , Graines de sésame, Arachides, Pistaches , Noix , Noix de macadamia , Noix de cajou , Fruits à coque, Noix du Brésil, Amandes, Noisettes )
150 g
Flocons d'avoine
(Contient: Avoine , Gluten Peut contenir : Noix de cajou , Noix de macadamia , Gluten, Noix de pécan , Arachides, Noix du Brésil, Graines de sésame, Pistaches , Fruits à coque, Blé , Seigle, Noisettes , Amandes, Orge , Noix )
4 g
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
4 contenant(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient: Arachides Peut contenir : Fruits à coque)
80 g
Cacahuètes non salées
(Contient: Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
200 g
Pépites de chocolat
(Contient: Soja Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
50 g
Sirop aromatisé à l'érable
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Huile de tournesol
120 ml
Eau
¼ cc
Sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C.
- Dans le petit bol, faites tremper les dattes dans l'eau (voir tableau des ingrédients) 15 minutes.
- Mixez les flocons d'avoine en farine fine au robot de cuisine ou mixeur mixeur à main (dans un bol profond).
- Dans le grand bol, mélangez le beurre de cacahuète avec l'huile de tournesol, les cacahuètes, la levure chimique, le sel, la moitié du sirop d'érable et 4 cs d'eau. Ajoutez-y la farine de flocons d'avoine et mélangez le tout en une pâte ferme, qui s'effrite légèrement.
- Chemisez un plat à four de papier sulfurisé et déposez-y la pâte en l'aplatissant avec le dos d'une cuillère.
- Enfournez 10 à 12 minutes.
- Dans le bol profond, mixez les dattes (avec l'eau dans laquelle elles trempaient), ainsi que le reste de sirop d'érable au mixeur plongeant, jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Sortez le plat du four et laissez-le refroidir 5 minutes avant d'y verser le mélange à base de dattes. Placez-le ensuite au congélateur 5 minutes.
- Portez un fond d'eau à ébullition dans la petite casserole en inox, puis placez-y le bol résistant à la chaleur. Faites-y fondre le chocolat.
- Versez le chocolat fondu dans le plat à four et remettez celui-ci au congélateur 10 minutes pour que la préparation se tienne. Sortez-le ensuite du congélateur et placez-le au réfrigérateur jusqu'au service.
- Coupez la préparation en barres rectangulaires et servez.
