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Barres aux beurre de cacahuètes faites maison

Barres aux beurre de cacahuètes faites maison

à partager | flocons d'avoine, caramel aux dattes et chocolat noir
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Calories
: 
1762 kcal
Protéines
: 
34.6g protéines
Préparation
: 
1 heure 10 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Avoine
  • Gluten
  • Blé
  • Arachides
  • Soja
  • Noix de pécan
  • Graines de sésame
  • Arachides
  • Pistaches
  • Noix
  • Noix de macadamia
  • Noix de cajou
  • Fruits à coque
  • Noix du Brésil
  • Amandes
  • Noisettes
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Gluten
  • Blé
  • Seigle
  • Orge
  • Œuf
  • Lupin
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

160 g

Morceaux de dattes séchées

(Peut contenir : Noix de pécan , Graines de sésame, Arachides, Pistaches , Noix , Noix de macadamia , Noix de cajou , Fruits à coque, Noix du Brésil, Amandes, Noisettes )

150 g

Flocons d'avoine

(Contient: Avoine , Gluten Peut contenir : Noix de cajou , Noix de macadamia , Gluten, Noix de pécan , Arachides, Noix du Brésil, Graines de sésame, Pistaches , Fruits à coque, Blé , Seigle, Noisettes , Amandes, Orge , Noix )

4 g

Levure chimique

(Contient: Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)

4 contenant(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient: Arachides Peut contenir : Fruits à coque)

80 g

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

200 g

Pépites de chocolat

(Contient: Soja Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

50 g

Sirop aromatisé à l'érable

Ingrédients à avoir chez soi

4 cs

Huile de tournesol

120 ml

Eau

¼ cc

Sel

Énergie (kJ)7371 kJ
Énergie (kcal)1762 kcal
Graisses104.2 g
dont saturés31.7 g
Glucides160 g
dont sucres103 g
Fibres22.5 g
Protéines34.6 g
Sel1.6 g
•Grand bol
•Petit bol
•Papier sulfurisé
•Plat à four
•Petite casserole en inox
•Bol résistant à la chaleur

Instructions

Préparer la base
1
  • Préchauffez le four à 175°C.
  • Dans le petit bol, faites tremper les dattes dans l'eau (voir tableau des ingrédients) 15 minutes.
  • Mixez les flocons d'avoine en farine fine au robot de cuisine ou mixeur mixeur à main (dans un bol profond).
  • Dans le grand bol, mélangez le beurre de cacahuète avec l'huile de tournesol, les cacahuètes, la levure chimique, le sel, la moitié du sirop d'érable et 4 cs d'eau. Ajoutez-y la farine de flocons d'avoine et mélangez le tout en une pâte ferme, qui s'effrite légèrement.
Préparer les barres
2
  • Chemisez un plat à four de papier sulfurisé et déposez-y la pâte en l'aplatissant avec le dos d'une cuillère.
  • Enfournez 10 à 12 minutes.
  • Dans le bol profond, mixez les dattes (avec l'eau dans laquelle elles trempaient), ainsi que le reste de sirop d'érable au mixeur plongeant, jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Sortez le plat du four et laissez-le refroidir 5 minutes avant d'y verser le mélange à base de dattes. Placez-le ensuite au congélateur 5 minutes.
Apprêter et servir
3
  • Portez un fond d'eau à ébullition dans la petite casserole en inox, puis placez-y le bol résistant à la chaleur. Faites-y fondre le chocolat.
  • Versez le chocolat fondu dans le plat à four et remettez celui-ci au congélateur 10 minutes pour que la préparation se tienne. Sortez-le ensuite du congélateur et placez-le au réfrigérateur jusqu'au service.
  • Coupez la préparation en barres rectangulaires et servez.

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Hachis Parmentier bœuf & porc gratiné au cheddar

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Saucisse de porc & stoemp aux choux de Bruxelles

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Risotto au poivron rôti & chèvre gratiné

salsa de tomate au basilic et noix

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grenailles et légumes

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pommes de terre rôties, courgette et noix

Bœuf au chipotle fumé & pommes de terre rissolées

haricots noirs, salsa de tomate et yaourt

Tourte maison aux légumes fondants

champignons, poireau, fromage et salade

Couscous perlé au chorizo & fromage à la grecque

chou-rave, harissa, tomates séchées et salade

Poulet croquant et légumes laqués sauce miel-soja

riz à l'ail & gingembre et graines de sésame

Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce

courgette, poivron et noix de cajou

Curry de haricots rouges au lait de coco

riz acidulé, herbes fraîches et oignons croustillants

Curry d’épinards au lait de coco et œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Tarte fine à la tomate & fromage à la grecque

salade de roquette et crème balsamique