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Fondants au thon avec de la tomate et du maïs

Fondants au thon avec de la tomate et du maïs

garnitures maison et salade
4.5(8)
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Calories
: 
684 kcal
Protéines
: 
28g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Œuf
  • Moutarde
  • Gluten
  • Soja
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

50 g

Mais

1 boîte(s)

Thon à l’huile

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Oignon rouge

1.5 pièce(s)

Tomate

20 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

10 g

Câpres

1 pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient: Gluten, Soja, Lait (contient du lactose))

25 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Mâche, roquette et jeunes pousse d’épinards

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2864 kJ
Énergie (kcal)684 kcal
Graisses41 g
dont saturés9 g
Glucides47 g
dont sucres12 g
Fibres9 g
Protéines28 g
Sel3 g
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 220°C. Égouttez le maïs et pesez-le. Égouttez aussi le thon. Émincez l’oignon rouge et détaillez la tomate en dés.

Garnir le pain
2

Dans le bol, mélangez le thon avec le maïs, la mayonnaise, les câpres, la moitié de la tomate et la moitié de l’oignon rouge. Salez et poivrez à votre goût. Coupez les pains en 2 et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez-les de la salade au thon et saupoudrez-les de cheddar râpé. Enfournez les fondants au thon 6 à 8 minutes.

Préparer la salade
3

Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra, 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cc de moutarde, du sel et du poivre. Mélangez le reste d’oignon rouge et de tomate à la vinaigrette. Juste avant de servir, mélangez le mesclun à la vinaigrette.

Servir
4

Servez les fondants au thon sur les assiettes. Accompagnez de la salade.

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