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Filet de saumon et spaghetti au pesto

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis
4.5(19)
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Calories
: 
924 kcal
Protéines
: 
37g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Poisson
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Tomates cerises

90 g

Pâtes

(Contient: Gluten)

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Filet de saumon avec peau

(Contient: Poisson)

20 g

Pesto vert

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre balsamique noir

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3866 kJ
Énergie (kcal)924 kcal
Graisses49 g
dont saturés11.3 g
Glucides80 g
dont sucres16.4 g
Fibres6 g
Protéines37 g
Sel0.7 g
•Plat à four
•Casserole avec couvercle
•Poêle

Instructions

PDF
Tomaat bereiden
1

Préchauffez le four à 200 degrés. Émincez l’ail. Couper les tomates cerises en deux et, dans un plat à four, mélangez-les avec l’ail, le vinaigre balsamique noir, 1 cs d'huile d'olive par personne, du sel et du poivre. Enfournezles pendant 15 minutes.

Pasta koken
2

Pendant ce temps, dans une casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition puis faites-y cuire les spaghetti à couvert, 10 - 12 minutes al dente. Égouttez-les et réservezles sans couvercle.

Courgette snijden
3

Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits dés. Dans une poêle, faites chauffer du beurre et faites-y cuire les courgettes 4 à 6 minutes à feu moyen.

Zalmfilet bakken
4

Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile d'olive restante à feu vif et saisissez-y le filet de saumon 3 minutes sur la peau. Baissez le feu sur moyen et retournez-le. Étalez 1 cc de pesto sur la peau du saumon, puis poursuivez la cuisson encore 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.

Mengen
5

Mélangez les spaghetti à la tomate prune rôtie. Ajoutez le pesto restant ainsi que les dés de courgette et mélangez bien.

Serveren
6

Servez les spaghetti en déposant le filet de saumon par-dessus

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