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Farfalle aux saucisses de poulet

Farfalle aux saucisses de poulet

en sauce crémeuse au poivron
4.5(9)
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Calories
: 
877 kcal
Protéines
: 
36.4g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Lupin
  • Œuf
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

2 pièce(s)

Saucisses de poulet assaisonnées

90 g

Farfalle

(Contient: Blé Peut contenir : Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)

20 g

Sauce au poivron grillé

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

15 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic frais

½ pièce(s)

Poivron

100 ml

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Tomate

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)877 kcal
Énergie (kJ)3669 kJ
Graisses44.4 g
dont saturés18.2 g
Glucides80.5 g
dont sucres14.9 g
Fibres8.4 g
Protéines36.4 g
Sel2.1 g
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Dans la casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition pour les farfalle. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
  • Coupez le poivron en fines lanières et la tomate en dés.
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Hachez grossièrement le basilic.
Cuire les saucisses
2
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire/dorer les saucisses de poulet 3 minutes.
  • Réservez les saucisses hors de la sauteuse et faites revenir l'oignon et l'ail dans cette dernière 1 minute.
  • Ajoutez le poivron et la tomate et faites cuire 3 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les saucisses en morceaux.
  • Faites cuire les farfalle dans la casserole 10 à 13 minutes.
Préparer la sauce
3
  • Ajoutez la crème liquide, les épices siciliennes, la sauce au poivron et les morceaux de saucisses à la sauteuse avec les légumes.
  • Laissez mijoter 5 à 6 minutes à couvert.
  • Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez le tout.
  • Assaisonnez de sel et de poivre.
Servir
4
  • Servez les pâtes sur les assiettes.
  • Garnissez du fromage râpé et du basilic.

Le saviez-vous ? Le poivron est riche en vitamine C et E. Cette dernière est un antioxydant présent aussi dans l'huile de tournesol, les produits à base de céréales complètes, fruits à coque, graines et légumes verts.

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