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Fajitas au poulet sur mini-tortillas

Fajitas au poulet sur mini-tortillas

poivron, little gem et mayonnaise au chili épicé et sucré
4.5(37)
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Calories
798 kcal
Protéines
32g protéines
Préparation
15 minutes
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomates prunes

100 g

Poulet aux épices pour fajitas

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Gluten, Blé )

1 pièce(s)

Little gem

12.5 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices mexicaines

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

25 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

½

Concentré de tomates bio

5 g

Persil plat et coriandre frais

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3338 kJ
Énergie (kcal)798 kcal
Graisses45 g
dont saturés10 g
Glucides62 g
dont sucres18 g
Fibres9 g
Protéines32 g
Sel3 g
Sauteuse avec couvercle
Petit bol
Papier aluminium

Instructions

Cuire le poivron
1

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron en fines lanières. Dans la sauteuse, faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif. Ajoutez-y les lanières de poivron avec une bonne pincée de sel et faites cuire 3 à 4 minutes à couvert. Ajoutez le concentré de tomate et 1/2 sachet d’épices mexicaines par personne.

Couper les aromates
2

Coupez la tomate en dés. Ciselez grossièrement la coriandre et le persil. Émincez finement la little gem. Dans le petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée et la mayonnaise.

Cuire le poulet
3

Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et passez-les au four pour les réchauffer. Ajoutez le poulet épicé au poivron cuit. Faites cuire 3 à 4 minutes. Émiettez entre temps le poulet à la spatule en bois.

Servir
4

Présentez le poulet fajita, les mini-tortillas, la little gem, la tomate, les herbes fraîches, la mayonnaise au chili et le fromage râpé dans des petits bols séparés. Laissez chacun garnir ses tortillas à sa guise à table.

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