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Craquelin façon pain perdu

Craquelin façon pain perdu

2 portions | yaourt et myrtilles

0.0(0)

Calories

:

690 kcal

Protéines

:

24.5g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Blé
Œuf
Lupin
Lait (contient du lactose)
Graines de sésame
Soja
Lait (contient du lactose)
Gluten
Fruits à coque
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

½ pièce(s)

Craquelin

(Contient: Gluten, Blé , Œuf, Lupin, Lait (contient du lactose) Peut contenir : Graines de sésame, Soja, Lait (contient du lactose), Gluten, Fruits à coque)

150 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

3 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

3 cc

Cannelle en poudre

150 g

Yaourt à la grecque BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

125 g

Myrtilles

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Miel [ou alternative vegan]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2889 kJ

Énergie (kcal)690 kcal

Graisses27.2 g

dont saturés13.8 g

Glucides88.4 g

dont sucres46.5 g

Fibres4.3 g

Protéines24.5 g

Sel1.4 g

Ustensiles

•Assiette creuse

•Poêle

•Fouet

Instructions

Préparer

1

Coupez le craquelin en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Dans l'assiette creuse, battez vigoureusement les œufs avec le lait et la cannelle au fouet (voir conseil).
Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
Pendant ce temps, trempez les tranches de craquelin deux par deux dans le mélange à base d'œufs, jusqu'à ce qu'elles en soient complètement saturées.

Conseil : Si vous le souhaitez, réservez un peu de cannelle pour l'utiliser comme garniture.

Préparer le pain perdu

2

Ajoutez les tranches de craquelin à la poêle et faites-les cuire/dorer 4 minutes de chaque côté.
Répétez l'opération jusqu'à épuiser toutes les tranches.

Servir

3

Servez le craquelin façon pain perdu sur les assiettes.
Garnissez du yaourt et des myrtilles.
Arrosez de miel à votre goût.

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